Horta florida (qualquer dimensão)



Há dois anos.
195
3
Jardinagem, Cozinha, TIC
20
2
Não
Os produtos produzidos e colhidos na horta são utilizados na elaboração de refeições (almoço diário)
nas aulas de cozinha, sendo servidos aos alunos, professores e funcionários da escola e, em ocasiões especiais (como na realização de eventos da escola), a elementos da comunidade.
Os alunos estão agrupados em dois turnos de trabalho por cada ciclo de ensino (dois turnos da turma de 2º ciclo e dois turnos da turma do 3º ciclo). As aulas de jardinagem são realizadas à segundas e quintas-feiras pelo 2º ciclo e às quartas e sextas-feiras pelo 3º ciclo. Desta forma, todos os alunos existentes na escola realizam diversas tarefas inerentes à manutenção da horta: rega, sacha, monda, recolha dos detritos orgânicos do jardim (folhas etc…) e colheita dos legumes resultantes para a confeção das refeições elaboradas na cozinha.
A preparação do solo é feita manualmente com enxadas, incorporando o composto resultante da compostagem desenvolvida na horta. Por vezes realizam a sideração das ervas resultantes da limpeza dos espaços em pousio e incorporação de matéria orgânica granulada, quer na altura da plantação, quer posteriormente como fertilização cobertura.
Sim
- Resíduos orgânicos da cozinha: cascas de fruta, cascas dos legumes, cascas de ovos;
- Folhas secas das árvores existentes no jardim da escola;
- Ervas resultantes da limpeza dos canteiros do jardim.
Couve galega / Espinafre
Beterraba
Rabanetes
Alface / Couve
Penca
Repolho
Ervilha e alface
Morangos
Alho-francês
Couve roxa
Brócolos
Couve flor / Alface
Aromáticas (hortelã, tomilho, sálvia, calêndula, aipo verde, salsa, coentros, loureiro, erva príncipe)
Sim
A água da chuva é recolhida em baldes, aproveitando-se esta água para regar as culturas. Quando esta água é insuficiente, recorre-se a uma mangueira, utilizando água da rede pública.
Sim. Diariamente, através da observação das culturas.
Sim
Lagartas da couve, que foram recolhidas manualmente.
Não
Confeção de alimentos
Workshops temáticos