Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra
a nossa horta bio
saber mais sobre a nossa horta bio
Desenho/croqui da horta
1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?
6 anos
2. Área aproximada da horta (m²)
30 m2
3. Quem trata da horta?
3.1. N.º de professores envolvidos
2
3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta
Integração Socio Cultural
3.3. N.º de alunos envolvidos
90
3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos
1
4. As famílias são envolvidas?
Sim
4.1. Como e com que frequência?
5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos
Os alunos começaram a ter mais sensibilidade para com as espécies. Começaram a optar pelo consumo e confeção com produtos biológicos. E sendo da área alimentar entendemos que será uma mais valia para o futuro profissional e para os seus clientes. Pois nestes anos já conseguimos verificar que alguns alunos, que estão no mercado de trabalho (restaurantes e hotéis), optam para criação mini hortas.
6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?
A manutenção é efetuada de 15 e 15 dias, e conseguimos efetuar um sistema de aproveitamento de águas pluviais para rega.
7. Como é feita a preparação do solo?
A limpeza é manual e a preparação é remexer o solo e fertilizar com estrume de cavalo
8. É feita compostagem?
Não
8.1. Se sim, como e com que materiais?
Não é efetuada, porque atraia muito roedores e repteis, entre outros animais e a entrada para as cozinhas é mesmo em frente à horta.
9. Quais as culturas / consociações instaladas?
Essencialmente plantas aromáticas, flores comestíveis e árvores de fruto.
11. É feita recolha da água da chuva?
Sim
11.1. Como é feita a gestão da rega?
As águas pluviais são recolhidas para um deposito de 210 litros com torneira e também através de bidons junto às caleiras dos telhados.
12. Monitorização de pragas e doenças
12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?
12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?
Não
12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?
13. Existem animais de criação ligados à horta?
Não
13.1. Se sim, que espécies?
14. Refira outras atividades que se realizam em torno da horta
Todos os anos existem cerca de dois mercados biológicos na escola. E também comemoramos o Dia nacional da Agricultura.
15. Outros aspetos de realce da horta
Durante o ano, dinamiza-se a atividade Fruta para Todos! Que é um incentivo ao consumo de fruta, nestes casos a fruta da horta é oferecida a toda a comunidade escolar.
15.1. Link para a página da horta
www.facebook.com/groups/ehtcecosocial/