Horta florida (qualquer dimensão)



Em finais de 2014, a Associação Engenho, abraçou o desafio das Hortas Biológicas e desde essa data que este espaço, a céu aberto, tem sido palco de sementeiras e plantações, onde pequenos retalhos de Terra se enchem de vida e cor.
Atualmente a Horta d' Avó abraça vários retalhos de terra, ultrapassando os 50m2.
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Todas as respostas sociais da instituição participam ativamente nas dinâmicas da Horta D' Avó. Creche, Pré-Escolar, CATL, Centro de Dia, Lar de Idosos e também elementos da Equipa da Ação Social e respectivos públicos.
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Sim
As famílias constituem uma das forças motrizes da Horta D' Avó.
Cúmplices nos desafios, catalisadoras de boas práticas ambientais. Da família arrecadamos algumas das sementes, hortícolas, flores e outras coisas mais. À Horta reconhecem o papel de educação, formação, inclusão e desenvolvimento integral/ativo de crianças e idosos. De forma natural as famílias envolvem-se naquele que é um espaço de tod@s e para tod@s.
No próximo ano levaremos a cabo a criação de uma "Estufa Berçário", para a qual contaremos com a ajuda preciosa das nossas famílias. Neste momento já avaliamos os recursos necessários à execução deste projeto.
A par disso, são dinamizados Mercados Biológicos,bem como Oficinas Temáticas, onde as famílias são chamadas a participar. O incentivo à doação de sementes e a uma participação cada vez mais emancipatória constituem duas das áreas que têm merecido maior destaque.
Desde o inicio da Horta que à comunidade tem sido atribuído um papel de destaque e primazia. Parceiros privilegiados por natureza, com eles contamos para dar vida e corpo a este espaço.
Madeiras, sementes ou hortícolas, são apenas alguns dos donativos que numa partilha de interesses funcionam como moeda de troca.
A promoção de uma cultura de sustentabilidade, assente numa lógica de partilha intergeracional constitui outro dos grandes impactos da horta na comunidade e alunos. Dia após dia, caminhamos de forma integrada procurando aumentar oportunidades de aprendizagem não formal por parte de crianças em contexto integeracional. Acreditamos que o futuro da Engenho passa por tornar a associação como uma "alavanca de desenvolvimento local e das suas comunidades." Refira-se a título de exemplo o convite que temos recebido por parte de estudantes de mestrado para aqui realizarem os ensaios das suas Teses.
"Mãos à horta!" Um convite genuíno a todos os que se encontrem disponíveis e com vontade de contribuir para o asseio e manutenção dos talhões da Horta d´Avó. Elemento integrante do Projeto Educativo da instituição, crianças e idosos dedicam parte dos seus dias nas lides da Terra. Sementeiras, plantações, rega e asseio dos talhões... São várias as atividades que semana após semana garantem a vitalidade dos espaços e as aprendizagens em contextos puramente não formais.
A rega é feita com regador, ao inicio da manhã e ao final do dia e sempre que seja necessário.
À semelhança de anos anteriores, e porque a Horta d' Avó deve ser vista como um espaço capacitador e gerador de mudanças nas vidas de quem por lá passa, temos neste momento voluntários que doam algum do seu tempo ao asseio deste espaço a céu aberto. Entre olhares e alguns desabafos assim são feitas as lides desta Terra, de coração cheio e sorrisos rasgados.
Ano após ano, a Horta d' Avó tem sido palco de colheitas por crianças e avós, que extremamente orgulhosos recolhem os exemplares de produção, guardam as sementes e preparam a terra para nova plantação. A correcção do ph da terra é um dos elementos, que regra geral existe.
Sempre que se justifica é adicionado substrato natural, coloca-se estrume de cavalo, revolve-se a terra e semeiam-se as novas iguarias.
Sim
Atualmente a Horta d´Avó dispõe de três compostores, nos quais são depositadas as aparas de fruta e legumes, provenientes dos baldes que se encontram nas instalações do refeitório e copa.
A par disso, são também colocados nos compostores os resíduos verdes e castanhos derivados das áreas ajardinadas da Engenho.
À semelhança dos anos anteriores, na Horta D' Avó crescem Asteráceas (alface, girassol); Aliáceas (cebola, cebolinho, alho francês); Leguminosas (feijão, favas, ervilha); Curcubitáceas (corgete, pepino, melão, melancia); Umbeliferas (cenoura, salsa); Brássicas (penca, galega, couve repolho); Quenopidiáceas (beterraba, espinafre); morangos, muitas aromáticas e imensas flores.
A Horta vamos florir foi efetivamente uma das ações que este ano mereceu destaque e primazia. Aromatizar, colorir, celebrar a biodiversidade e a sustentabilidade de um espaço educativo privilegiado, onde várias gerações vivem e convivem em permanente simbiose, é algo que a todos apraz. Rosas, Petúnias, Tagetes, Borragem, Girassóis, Zínias, Violetas, Sabugueiro, Fresias, Arruda, entre tantas outras flores, dão cor e um aroma ainda mais especial a este espaço. Cumprindo as funções que a elas subjaz, na Horta d' Avó tudo flui em permanente harmonia.
Sim
A rega da horta é feita com recurso a regador e a água armazenada em bidões coletores. Desde o inicio que as nossas esculturas de jardim dão vida e cor aos espaços exteriores e servem de pretexto para muitas visitas a este pequeno espaço a céu aberto. Regra geral, são os idosos a assegurar a rega matinal. Bem cedinho, ocupam-se desta tarefa que lhes confere "anos de vida" como refere uma das nossas avós. Também as crianças deliciam-se com esta tarefa, garantindo que nada fique por regar. Os demais colaboradores vão intervindo, sempre que assim se justifica.
A Horta é visitada diariamente por todos, pelo que sempre que se verifica algum ataque de praga é dado a conhecer à Equipa Pedagógica. Felizmente, este ano, não houve casos de pragas a registar.
Não
Sim
Na Horta D' Avó existe um pequeno charco (este ano novamente ampliado) e nele vivem e convivem peixinhos do Rio Guizande que fomos apanhar; quatro peixes oferecidos pela Dona da Casa das Bicas (vizinha da instituição e local onde crianças e idosos visitam com regularidade) bem como nenúfares; Caixas ninho, que se encontram espalhadas pelas árvores da Horta.
De referir que este ano assistimos, ao acasalamento de duas libelulas.
Mercados Biológicos; Oficinas Temáticas; Workshops de Cozinha; Cozinhar com Aromáticas; são algumas das atividades que ano após ano preenchem os dias das gentes da Engenho. A Horta inspira, a Horta desenvolve, e na Horta somos felizes!
Este ano a Horta d´Avó foi palco de instalação de um Canteiro Medicinal, intitulado Mezinhas d' Avó. Canteiro inaugurado aquando o hasteamento da Bandeira Verde deste ano, nele crescem um conjunto de ervas medicinais. Promover a partilha de saberes, usos e costumes farmacêuticos, recorrendo à experiência dos mais velhos, assumiu-se como um dos objetivos a alcançar. Acreditamos que crianças e idosos serão envolvidos na partilha de saberes e sabores locais e na degustação de aromas que muito os enriquecerão.
Para o próximo ano levaremos a cabo a instalação de uma "estufa bercário" com o apoio dos familiares, onde de forma protegida, novas culturas irão dispor de um mais um local.
A par disso, a Horta d' Avó é um espaço de afetos por excelência. Cor e sabor são duas das áreas de excelência deste espaço central. Envolvidos em sementeiras, plantações ou simples desfrute, na horta tudo acontece!
geral@engenho.com.pt; https://pt-pt.facebook.com/Engenho-Associa%C3%A7%C3%A3o-Desenvolvimento-Local-do-Vale-do-Este-295637330484108/