Hortas Bio nas Eco-Escolas
Edição 2024/25
Escola Básica e Secundária do Alto dos Moinhos (Sintra)
A Nossa Horta Bio
Horta pequena (até 50m²)
saber mais sobre a nossa horta bio
questionário
1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?
2. Área aproximada da horta (m²):
3. Quem trata da horta?
3.1. N.º de professores envolvidos:
3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:
3.3. N.º de alunos envolvidos:
3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:
4. As famílias são envolvidas?
4.1. Como e com que frequência?
Além disso, no início do ano letivo, ajudou nos trabalhos iniciais da horta, nomeadamente na aquisição de composto natural, atividade que realizou juntamente com os filhos.
5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:
Os alunos demonstram cada vez mais interesse e envolvimento com a horta, em especial os do 9.º ano, que estão organizados por grupos e assumem responsabilidades em todas as etapas: desde a preparação da terra, sementeira, rega, colheita até à venda dos produtos. A atividade desenvolve nos alunos o sentido de responsabilidade, trabalho em equipa, planeamento e consciência ambiental.
A horta também tem promovido hábitos de alimentação saudável, com muitos alunos a mostrarem curiosidade por experimentar vegetais que cultivaram.
A comunidade escolar (professores, assistentes operacionais, técnicos da secretaria e outros alunos) acompanha com entusiasmo o crescimento da horta e participam ativamente, comprando os produtos da horta nos vários mercadinhos. Estes eventos reforçam a ligação entre a escola e a comunidade e incentivam o consumo sustentável e local.
As cozinheiras da cantina escolar utilizam produtos da horta, como ervas aromáticas e legumes, para enriquecer as refeições servidas aos alunos, promovendo uma alimentação mais fresca e sustentável.
Alguns pais e encarregados de educação colaboram com sugestões e apoio logístico, o que aproxima ainda mais as famílias da vida escolar.
A horta tem sido usada como recurso pedagógico em várias disciplinas, como Ciências Naturais e Geografia, tornando a aprendizagem mais prática e contextualizada.
6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?
Cada grupo é responsável por determinadas tarefas, e existe uma boa articulação entre eles para garantir que todas as etapas do cultivo são cumpridas.
Depois de preparada a terra e cultivadas as diferentes espécies, os alunos continuam o trabalho com tarefas de manutenção, como a monda (remoção das ervas daninhas), a rega e o acompanhamento do crescimento das plantas. A monda é essencial para garantir que as ervas espontâneas não prejudicam o desenvolvimento das culturas.
Nas épocas em que a chuva é escassa, a rega é feita com mais frequência e está inteiramente a cargo dos alunos, que se organizam por turnos ou combinam entre si para garantir que a horta nunca fica sem água. Esta tarefa também tem servido para desenvolver o sentido de responsabilidade e compromisso.
Além destas tarefas, os alunos também participam na compostagem de resíduos orgânicos, na monitorização do crescimento das culturas e na preparação dos produtos para os mercadinhos. Todos os alunos envolvidos neste projeto participam ativamente em todas as fases do processo, desde a planificação até à colheita e venda, aprendendo de forma prática e colaborativa.
7. Como é feita a preparação do solo?
Inicialmente, procede-se à limpeza da área, retirando-se a vegetação natural existente, como ervas daninhas e raízes, para garantir que o solo fica livre de obstáculos ao crescimento das plantas.
Depois dessa etapa, realiza-se a lavra da terra, ou seja, a mobilização do solo. Esta tarefa consiste em remexer e soltar a terra para melhorar a sua estrutura, facilitar a circulação do ar e da água e permitir que as raízes se desenvolvam melhor.
Após a mobilização, o solo é enriquecido com adubo natural — composto orgânico — que é espalhado de forma uniforme por toda a área lavrada. Este composto é, em parte, produzido na própria escola, através da compostagem de resíduos orgânicos, o que torna o processo ainda mais sustentável.
Por fim, o solo é nivelado e preparado para receber as sementes ou plantas, sendo feita a marcação dos canteiros com a ajuda dos alunos.
8. É feita compostagem?
8.1. Se sim, como e com que materiais?
O compostor foi instalado numa zona bastante acessível e apropriada do espaço da horta, e é utilizado para transformar resíduos orgânicos em composto natural, que depois é aplicado no solo da horta como fertilizante.
Os materiais utilizados incluem borras de café, cascas de frutas e legumes, restos de vegetais, bem como resíduos provenientes da limpeza da própria horta (como folhas secas e restos de plantas).
Além disso, recolhem-se também alguns restos orgânicos da cozinha da escola, sempre que possível, contribuindo para a redução do desperdício alimentar e promovendo a economia circular dentro da comunidade escolar.
Este processo tem sido acompanhado pelos alunos, que aprendem na prática como funciona a decomposição dos materiais e a importância de reutilizar recursos naturais.
9. Quais as culturas / consociações instaladas?
Aromáticas: alecrim, coentros, salsa,
Flores:
9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:
9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?
10. Apresentar um desenho/croqui da horta:
11. É feita recolha da água da chuva?
11.1. Como é feita a gestão da rega?
12. Monitorização de pragas e doenças:
12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?
12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?
12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?
13. Existem animais de criação ligados à horta?
13.1. Se sim, que espécies?
14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:
Outra, qual?
14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:
Atividade 1:
Descrição:
Fotografias:
Atividade 2:
Descrição:
Fotografias:
Atividade 3:
Descrição:
Fotografias:
15. Outros aspetos de realce da horta:
15.1. Link para a página da horta:
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