Descrição
Aulas na horta:
Os docentes de Ciências Naturais deslocaram-se 3 vezes à horta com os alunos das suas respetivas turmas (aproximadamente 20 alunos cada turma) com o intuito de abordar os seguintes temas:
- Alimentação saudável.
- Aplicar os conceitos de seres vivos autotróficos e heterotróficos; produtores, consumidores e decompositores.
- Explicar o papel dos decompositores para o ciclo da matéria.
- Explicar o modo como algumas atividades dos seres vivos (alimentação, respiração, fotossíntese) interferem nos ciclos de matéria.
De referir que as atividades foram do agrado de todos os alunos envolvidos. Os discentes mostraram-se interessados, empenhados e interagiram de uma forma irrepreensível.
Descrição
Confeção de sopas e outros pratos:
Os alunos, cerca de 18, cultivam legumes e frutos sazonais. Os produtos são depois utilizados na confeção das refeições servidas no refeitório.
Nos últimos anos, as escolas têm tentado melhorar a alimentação nas cantinas. O percurso escolar é um período crítico para a aquisição e prática de comportamentos saudáveis, contudo a escola oferece uma valiosa oportunidade para influenciar a saúde através de medidas de educação e dos alimentos que lhes são fornecidos.
O cultivo de vários tipos de legumes/hortaliças na nossa horta sem a utilização de agrotóxicos são opções saudáveis que visam o respeito sócio ambiental. Os alunos envolvidos na horta abraçaram este projeto com muito carinho e dedicação. Decidiram, por unanimidade, oferecer ao refeitório da nossa escola produtos vegetais (duas vezes ao ano) com o objetivo de sensibilizar os consumidores para a importância do consumo de vegetais na nossa dieta, bem como da importância de praticar uma agricultura biológica, que procura a obtenção de alimentos de qualidade superior, preservando o solo, o meio ambiente e a biodiversidade, evitando o recurso a produtos químicos de síntese e adubos facilmente solúveis.
Descrição
Feira na Escola:
No dia 16 de maio, os alunos do Eco-Clube/Programa Eco-Escolas e os alunos com necessidades específicas de aprendizagem realizaram uma pequena feira, com a venda de produtos alimentares sem agrotóxicos oriundos nossa estufa - opções saudáveis que visam o respeito sócio ambiental. Venderam-se alfaces, salsa, couves-galegas, repolhos e cenouras, alimentos ricos em vitaminas, sais minerais e água. Conseguiram escoar todos os produtos e angariar fundos para a realização de futuras atividades.
15. Outros aspetos de realce da horta
A necessidade de construir uma escola inclusiva tem sido, ao longo do tempo, um dos grandes objetivos diferenciadores deste Agrupamento de Escolas, respondendo deste modo à heterogeneidade dos alunos que o frequentam - alunos com necessidades específicas de aprendizagem.
A diferenciação pedagógica concretiza-se, entre outros, na valorização do trabalho na horta da escola, no estabelecimento de relações entre a preparação e cuidado da horta com o contexto curricular. Esta atividade favorece e integra processos de ensino e aprendizagem, problematiza e promove vivências e transformações múltiplas dos alunos envolvidos com o ambiente e permite a abordagem de diferentes conteúdos curriculares significativos de maneira contextualizada.
No grupo heterogéneo que a escola inclusiva abarca, há sempre características comuns que tornam viáveis a sua educação conjunta. O âmago da questão está em saber transformar o conjunto de diferenças em vantagem, porque somos todos iguais na diferença de cada um!
Plantação de culturas variadas pelos alunos do Eco-Clube com ajuda de transplantadores e de pás de mão.
Vista geral da estufa com as variadas plantações em início de crescimento.
Alface (Lactuca sativa) recentemente plantada. A alface pode auxiliar no tratamento da insónia, de transtornos digestivos, de prisão de ventre, da obesidade e da diabetes.
Repolho (Brassica oleracea) recentemente plantado. É um dos vegetais mais utilizados na cozinha, em diversas aplicações (sopas, conservas, acompanhamentos, massas).
Cebolinho (Allium schoenoprasum) recentemente plantado. É uma das plantas mais utilizadas como tempero.
Salsa (Petroselinum crispum) recentemente plantada. Erva aromática mais popular da gastronomia mundial.
1 
2 
3 
4 
5 
6 
Alface (Lactuca sativa) dois meses depois da plantação.
Repolho (Brassica oleracea) dois meses depois da plantação.
Salsa (Petroselinum crispum) dois meses depois da plantação.
Cebolinho (Allium schoenoprasum) dois meses depois da plantação.
Couve-galega (Brassica oleracea var. Acephala) plantada a 1 de fevereiro. Usada na confecção da sopa conhecida como caldo verde, típica de Portugal e a Galiza, bem como nos típicos "caldos de Berças". Além disso, é muito apreciada como acompanhamento da
Cenoura (Daucus carota) plantada a 4 de março. São comidas cruas, inteiras, ou como parte de saladas, e são também cozidas em sopas e refogados.
1 
2 
3 
4 
5 
6 
Piripiri ( Capsicum frutescens) plantado recentemente. Usado para condimentar carnes. Destaca-se pela alta concentração da capsaicina e baixíssimos teores de piperina, o que faz com que seus efeitos no organismo humano sejam predominantemente benéficos.
Maracujá (Passiflora edulis) plantado recentemente. O fruto é utilizado especialmente para produzir suco ou polpa de maracujá.
Morangueiro (Fragaria L.). O morango é rico em vitamina C e, por isso, o consumo da fruta evita a fragilidade dos ossos e a má formação dos dentes. Também dá resistência aos tecidos, age contra infecções, ajuda a cicatrizar ferimentos e evita hemorragia.
Repolho (Brassica oleracea) preste a ser colhido.
Cebolinho (Allium schoenoprasum) preste a ser colhido.
Cenoura (Daucus carota) preste a ser colhida.
1 
2 
3 
4 
5 
6 
