A EPHM inscreveu-se nesta atividade por ser útil o uso de alguns alimentos nas iguarias confecionadas na cozinha da escola. O Alecrim, a salsa, os morangos, a hortelã foram os produtos que foram utilizados nas confeções. Participaram nesta atividade os alunos do 2º ano do curso profissional de Técnico de Cozinha Pastelaria, embora a restante comunidade escolar tenha colaborado na doação das sementes.