Hortas Bio nas Eco-Escolas
Edição 2025/26
Escola EB 2,3 Carmen Miranda (Marco de Canaveses)
A Nossa Horta Bio
Horta pequena (até 50m²)
saber mais sobre a nossa horta bio
questionário
1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?
15 anos
2. Área aproximada da horta (m²):
25
3. Quem trata da horta?
3.1. N.º de professores envolvidos:
4
3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:
Ciências Naturais, Físico-química e Cidadania
3.3. N.º de alunos envolvidos:
21
3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:
3
4. As famílias são envolvidas?
4.1. Como e com que frequência?
A participação das famílias é incentivada através da realização de iniciativas, como o "Dia da Horta", durante o qual colaboram na plantação, na construção e manutenção dos canteiros e em outras atividades de melhoria do espaço.
Por exemplo, no Projeto Caminhos Coloridos, foram os pais que forneceram a madeira onde foram trabalhadas as pegadas.
Este envolvimento reforça a ligação entre a escola e a comunidade, promovendo um sentimento de pertença e de responsabilidade partilhada.
Por exemplo, no Projeto Caminhos Coloridos, foram os pais que forneceram a madeira onde foram trabalhadas as pegadas.
Este envolvimento reforça a ligação entre a escola e a comunidade, promovendo um sentimento de pertença e de responsabilidade partilhada.
5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:
A horta escolar constitui um espaço de aprendizagem, partilha e envolvimento da comunidade educativa. Os alunos participam no cultivo de diversas hortícolas como alfaces, couve, ervilhas, tomates, abóboras e diversas ervas aromáticas, esses produtos podem ser utilizados na confeção de refeições, promovendo hábitos alimentares saudáveis e valorizando a produção local.
A horta constitui ainda um espaço de divulgação e partilha de conhecimentos.
Alunos e professores podem organizar visitas guiadas, apresentando o trabalho desenvolvido, explicando as diferentes etapas do cultivo e sensibilizando os visitantes para a importância da agricultura sustentável, da alimentação saudável e da proteção do ambiente.
A horta constitui ainda um espaço de divulgação e partilha de conhecimentos.
Alunos e professores podem organizar visitas guiadas, apresentando o trabalho desenvolvido, explicando as diferentes etapas do cultivo e sensibilizando os visitantes para a importância da agricultura sustentável, da alimentação saudável e da proteção do ambiente.
6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?
A manutenção da horta é assegurada pelos alunos da sala multifuncional, que assumem um papel ativo e responsável em todas as fases do projeto. As atividades são organizadas de forma a promover a participação de todos, respeitando as capacidades e o ritmo de cada aluno. Para isso, os alunos distribuem-se por pequenos grupos, aos quais são atribuídas diferentes tarefas, como a rega, a compostagem, a limpeza dos canteiros, a observação do desenvolvimento das plantas e o registo das atividades realizadas.
As responsabilidades são alternadas periodicamente, permitindo que todos os alunos experimentem as diversas tarefas e desenvolvam competências variadas, como a autonomia, o sentido de responsabilidade, a cooperação e o trabalho em equipa. Esta rotatividade contribui também para que cada aluno compreenda a importância de todas as etapas necessárias à manutenção da horta.
As responsabilidades são alternadas periodicamente, permitindo que todos os alunos experimentem as diversas tarefas e desenvolvam competências variadas, como a autonomia, o sentido de responsabilidade, a cooperação e o trabalho em equipa. Esta rotatividade contribui também para que cada aluno compreenda a importância de todas as etapas necessárias à manutenção da horta.
7. Como é feita a preparação do solo?
A preparação do solo é realizada tendo em consideração as necessidades e capacidades dos alunos, nomeadamente daqueles com mobilidade reduzida. As tarefas que exigem maior esforço físico, como a limpeza do terreno, a mobilização da terra e a incorporação de matéria orgânica, são asseguradas pelos professores, assistentes operacionais, pais /EE ou outros colaboradores. Sempre que possível, os alunos participam ativamente em tarefas adaptadas às suas capacidades, como a remoção de pequenas ervas daninhas, a distribuição do composto, plantação, rega, a observação das características do solo e a preparação dos materiais.
Para facilitar o acesso e a participação de todos, a horta é organizada em pequenos canteiros com caminhos amplos, permitindo que os alunos com mobilidade reduzida possam realizar atividades de sementeira, plantação, rega e colheita de forma segura e confortável. Desta forma, garante-se uma participação inclusiva, valorizando o envolvimento de todos os alunos no processo de aprendizagem e promovendo a autonomia, a cooperação e o sentido de pertença ao projeto.
Para facilitar o acesso e a participação de todos, a horta é organizada em pequenos canteiros com caminhos amplos, permitindo que os alunos com mobilidade reduzida possam realizar atividades de sementeira, plantação, rega e colheita de forma segura e confortável. Desta forma, garante-se uma participação inclusiva, valorizando o envolvimento de todos os alunos no processo de aprendizagem e promovendo a autonomia, a cooperação e o sentido de pertença ao projeto.
8. É feita compostagem?
8.1. Se sim, como e com que materiais?
A compostagem é realizada na horta escolar como uma prática de valorização dos resíduos orgânicos e de promoção da sustentabilidade ambiental. Para a sua produção, são utilizados essencialmente resíduos biodegradáveis provenientes da cantina escolar, como cascas e restos de
frutas e legumes, cascas de ovos trituradas e borras de café. Estes materiais são complementados com resíduos vegetais da própria horta, como folhas secas, relva cortada nos espaços exteriores da Escola, pequenas podas, flores murchas e restos de plantas saudáveis.
frutas e legumes, cascas de ovos trituradas e borras de café. Estes materiais são complementados com resíduos vegetais da própria horta, como folhas secas, relva cortada nos espaços exteriores da Escola, pequenas podas, flores murchas e restos de plantas saudáveis.
9. Quais as culturas / consociações instaladas?
- Tomates + manjericão.
- Morangueiros + cebolo.
- Flores, por exemplo cravos túnicos.
- Plantas aromáticas diversas.
- Morangueiros + cebolo.
- Flores, por exemplo cravos túnicos.
- Plantas aromáticas diversas.
9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:
Entre tomate, alface, feijão, courgette, abóboras, espinafre, pimentos, couve, devemos ter recolhido cerca de 30 quilos de produtos.
9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?
Os produtos da horta são usados para confecionar refeições essencialmente para alunos, professores e assistentes operacionais da sala multifuncional. No entanto, quando a quantidade o justifica, podem ser vendidos e a verba arrecadada volta a ser investida na horta. São exemplo disso a elaboração de compotas e marmeladas e o caso concreto das couves com as quais foi confecionado o caldo verde servido durante a Feira de Outono.
11. É feita recolha da água da chuva?
11.1. Como é feita a gestão da rega?
A rega, como não é uma tarefa difícil, é assegurada essencialmente pelos alunos da sala multifuncional. Contam com a ajuda dos professores e assistentes operacionais.
Durante os períodos de interrupção letiva e férias escolares, a manutenção da horta é assegurada por uma equipa constituída por professores e assistentes operacionais, garantindo a continuidade dos cuidados essenciais às culturas, como a rega, a limpeza e a monitorização do seu estado de desenvolvimento.
Num futuro breve a escola vai entrar em obras e já se fez a sugestão de planificar a recolha da água da chuva para utilização na horta e jardins.
Durante os períodos de interrupção letiva e férias escolares, a manutenção da horta é assegurada por uma equipa constituída por professores e assistentes operacionais, garantindo a continuidade dos cuidados essenciais às culturas, como a rega, a limpeza e a monitorização do seu estado de desenvolvimento.
Num futuro breve a escola vai entrar em obras e já se fez a sugestão de planificar a recolha da água da chuva para utilização na horta e jardins.
12. Monitorização de pragas e doenças:
12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?
Sim. De cada vez que se vai à horta alguns alunos, em rotatividade, inspecionam as diferentes plantas à procura de eventuais pragas.
12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?
12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?
Sim, o pulgão afetou, este ano, os pimenteiros. Foi combatido com uma solução de água com sabão de barra, que foi pulverizado sobre as plantas.
13. Existem animais de criação ligados à horta?
13.1. Se sim, que espécies?
14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:
Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra
Outra, qual?
14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:
Atividade 1:
Descrição:
Entre as atividades desenvolvidas, destaca-se a utilização das couves produzidas na horta escolar para a confeção de caldo verde, posteriormente disponibilizado na Feira de Outono, iniciativa que se realiza anualmente, no mês de novembro e envolveu um número muito significativo de participantes, abrangendo toda a comunidade escolar, familiares de diferentes graus de parentesco e artesãos locais, pelo que não é possível quantificar o número total de pessoas envolvidas.
Os alunos participaram ativamente em todas as fases do processo, desde o cultivo e acompanhamento do crescimento e rega das couves na horta até à sua colheita, preparação e valorização no âmbito da feira. O caldo verde foi disponibilizado para venda durante o evento, mantendo-se disponível enquanto existiu stock.
Esta atividade teve um impacto muito positivo na comunidade educativa, promovendo a valorização dos produtos da horta escolar, a educação para a sustentabilidade, a alimentação saudável e o trabalho colaborativo. Simultaneamente, reforçou a ligação entre a escola e a comunidade local, proporcionando um momento de convívio, partilha e envolvimento de diferentes gerações em torno de um projeto comum.
Os alunos participaram ativamente em todas as fases do processo, desde o cultivo e acompanhamento do crescimento e rega das couves na horta até à sua colheita, preparação e valorização no âmbito da feira. O caldo verde foi disponibilizado para venda durante o evento, mantendo-se disponível enquanto existiu stock.
Esta atividade teve um impacto muito positivo na comunidade educativa, promovendo a valorização dos produtos da horta escolar, a educação para a sustentabilidade, a alimentação saudável e o trabalho colaborativo. Simultaneamente, reforçou a ligação entre a escola e a comunidade local, proporcionando um momento de convívio, partilha e envolvimento de diferentes gerações em torno de um projeto comum.
Fotografias:
Atividade 2:
Descrição:
Ao longo do ano letivo, foram realizadas várias sessões de confeção de compotas, utilizando sobretudo tomate, maçãs (das árvores da escola) e abóboras produzidos na horta escolar. A atividade decorreu sempre que existiu produção suficiente para transformação, envolvendo um grupo mais restrito de participantes, constituído pelos alunos, professores e assistentes técnicos da sala multifuncional. As compotas preparadas foram posteriormente disponibilizadas para venda a professores e a outros membros da comunidade educativa interessados.
Os alunos participaram na colheita dos produtos, na preparação dos ingredientes, na confeção das compotas, no acondicionamento em frascos e na organização da sua venda, desenvolvendo competências práticas, de cooperação e de valorização dos recursos produzidos na escola.
Para além de contribuir para a redução do desperdício alimentar e para o aproveitamento da produção da horta, esta iniciativa permitiu angariar verbas destinadas à aquisição de novas variedades de plantas, utensílios agrícolas, substrato e outros materiais necessários à manutenção e desenvolvimento da horta escolar. Desta forma, a atividade promoveu a sustentabilidade do projeto, reforçou o espírito de responsabilidade dos alunos e incentivou a comunidade educativa a apoiar, de forma ativa, as iniciativas desenvolvidas pela escola.
Os alunos participaram na colheita dos produtos, na preparação dos ingredientes, na confeção das compotas, no acondicionamento em frascos e na organização da sua venda, desenvolvendo competências práticas, de cooperação e de valorização dos recursos produzidos na escola.
Para além de contribuir para a redução do desperdício alimentar e para o aproveitamento da produção da horta, esta iniciativa permitiu angariar verbas destinadas à aquisição de novas variedades de plantas, utensílios agrícolas, substrato e outros materiais necessários à manutenção e desenvolvimento da horta escolar. Desta forma, a atividade promoveu a sustentabilidade do projeto, reforçou o espírito de responsabilidade dos alunos e incentivou a comunidade educativa a apoiar, de forma ativa, as iniciativas desenvolvidas pela escola.
Fotografias:
Atividade 3:
Descrição:
Fotografias:
15. Outros aspetos de realce da horta:
15.1. Link para a página da horta:
