Hortas Bio nas Eco-Escolas
Edição 2025/26
Jardim de Infância dos Olivais (Coimbra)
A Nossa Horta Bio
Horta pequena (até 50m²)
saber mais sobre a nossa horta bio
questionário
1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?
2 anos
2. Área aproximada da horta (m²):
30 m2
3. Quem trata da horta?
3.1. N.º de professores envolvidos:
3
3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:
Na Educação Pré-Escolar, a horta constitui um recurso pedagógico transversal, sendo explorada no âmbito das diferentes áreas de conteúdo das Orientações Curriculares para a Educação Pré-Escolar.
3.3. N.º de alunos envolvidos:
59
3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:
6
4. As famílias são envolvidas?
4.1. Como e com que frequência?
Participação em dias de trabalho na horta, ajudando na preparação dos canteiros.
Oferta de materiais e recursos, como sementes, plantas, ferramentas.
Partilha de conhecimentos e experiências, especialmente por familiares que tenham experiência em agricultura ou sustentabilidade.
Partilha e degustação dos produtos colhidos, valorizando o trabalho realizado pelas crianças e promovendo hábitos alimentares saudáveis.
A periodicidade da sua participação das famílias não é fixa, dependendo das necessidades existentes ao longo do ano letivo, nomeadamente em momentos de preparação dos canteiros, manutenção, colheitas ou outras iniciativas relacionadas com o projeto.
Oferta de materiais e recursos, como sementes, plantas, ferramentas.
Partilha de conhecimentos e experiências, especialmente por familiares que tenham experiência em agricultura ou sustentabilidade.
Partilha e degustação dos produtos colhidos, valorizando o trabalho realizado pelas crianças e promovendo hábitos alimentares saudáveis.
A periodicidade da sua participação das famílias não é fixa, dependendo das necessidades existentes ao longo do ano letivo, nomeadamente em momentos de preparação dos canteiros, manutenção, colheitas ou outras iniciativas relacionadas com o projeto.
5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:
A horta escolar tem contribuído para o desenvolvimento de competências e atitudes positivas nas crianças, promovendo aprendizagens significativas através da observação, experimentação e contacto direto com a natureza. As crianças demonstram maior interesse pelos processos de cultivo dos alimentos, desenvolvem hábitos de responsabilidade e cuidado com o ambiente e adquirem conhecimentos relacionados com a alimentação saudável e a sustentabilidade.
Ao nível da comunidade educativa, a horta tem fomentado a participação e o envolvimento das famílias, que colaboram em diferentes momentos do projeto, de acordo com as necessidades identificadas. Tem também promovido o trabalho colaborativo entre crianças, docentes, assistentes operacionais.
A produção de hortícolas, tem proporcionado a degustação de produtos cultivados pelas próprias crianças e a valorização de práticas ambientais sustentáveis, contribuindo para uma maior consciência ecológica de toda a comunidade educativa.
Ao nível da comunidade educativa, a horta tem fomentado a participação e o envolvimento das famílias, que colaboram em diferentes momentos do projeto, de acordo com as necessidades identificadas. Tem também promovido o trabalho colaborativo entre crianças, docentes, assistentes operacionais.
A produção de hortícolas, tem proporcionado a degustação de produtos cultivados pelas próprias crianças e a valorização de práticas ambientais sustentáveis, contribuindo para uma maior consciência ecológica de toda a comunidade educativa.
6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?
A manutenção da horta é organizada de forma colaborativa, envolvendo as crianças, as educadoras, as assistentes operacionais e, sempre que necessário, as famílias. As tarefas são distribuídas de acordo com os objetivos pedagógicos e as necessidades da horta em cada fase do cultivo.
As crianças participaram regularmente em atividades como a sementeira, plantação, rega, observação do crescimento das plantas, remoção de ervas espontâneas e colheita dos produtos, desenvolvendo o sentido de responsabilidade e o cuidado pelo ambiente.
As educadoras planificam e supervisionam as atividades, assegurando a integração da horta nas aprendizagens curriculares. As assistentes operacionais colaboram na manutenção geral do espaço e no apoio às atividades.
As crianças participaram regularmente em atividades como a sementeira, plantação, rega, observação do crescimento das plantas, remoção de ervas espontâneas e colheita dos produtos, desenvolvendo o sentido de responsabilidade e o cuidado pelo ambiente.
As educadoras planificam e supervisionam as atividades, assegurando a integração da horta nas aprendizagens curriculares. As assistentes operacionais colaboram na manutenção geral do espaço e no apoio às atividades.
7. Como é feita a preparação do solo?
A preparação do solo da horta escolar foi realizada durante os meses de novembro e dezembro. Inicialmente, procedeu-se à construção dos canteiros e limpeza dos mesmos, removendo ervas espontâneas e resíduos vegetais.
A fertilização é realizada recorrendo, sempre que possível, a práticas sustentáveis. O Jardim de Infância dispõe de dois compostores, onde são depositados resíduos orgânicos provenientes de restos vegetais e outros materiais biodegradáveis. O composto produzido é posteriormente incorporado no solo, enriquecendo-o naturalmente com matéria orgânica e nutrientes essenciais ao crescimento saudável das plantas.
Este processo permite sensibilizar as crianças para a valorização dos resíduos orgânicos, para a economia circular e para a importância da compostagem na promoção de práticas agrícolas mais sustentáveis e amigas do ambiente.
A fertilização é realizada recorrendo, sempre que possível, a práticas sustentáveis. O Jardim de Infância dispõe de dois compostores, onde são depositados resíduos orgânicos provenientes de restos vegetais e outros materiais biodegradáveis. O composto produzido é posteriormente incorporado no solo, enriquecendo-o naturalmente com matéria orgânica e nutrientes essenciais ao crescimento saudável das plantas.
Este processo permite sensibilizar as crianças para a valorização dos resíduos orgânicos, para a economia circular e para a importância da compostagem na promoção de práticas agrícolas mais sustentáveis e amigas do ambiente.
8. É feita compostagem?
8.1. Se sim, como e com que materiais?
O compostor é utilizado como uma estratégia de valorização dos resíduos orgânicos produzidos no jardim de infância, permitindo a produção de composto natural para fertilizar a horta escolar.
No compostor são colocados materiais de origem vegetal, tais como:
Restos de frutas e legumes;
Cascas de ovos amassadas;
Folhas secas;
Ervas retiradas da horta;
Flores e plantas secas;
Borras de café e saquetas de chá (sem componentes plásticos).
Os materiais são colocados alternadamente entre resíduos verdes (mais húmidos e ricos em azoto) e resíduos castanhos (mais secos e ricos em carbono), promovendo uma decomposição equilibrada.
O composto resultante é utilizado na horta escolar como fertilizante natural, melhorando a estrutura e a fertilidade do solo. Este processo constitui também uma importante oportunidade educativa, permitindo às crianças compreender o ciclo dos resíduos orgânicos e a sua transformação em recursos úteis para o cultivo das plantas.
No compostor são colocados materiais de origem vegetal, tais como:
Restos de frutas e legumes;
Cascas de ovos amassadas;
Folhas secas;
Ervas retiradas da horta;
Flores e plantas secas;
Borras de café e saquetas de chá (sem componentes plásticos).
Os materiais são colocados alternadamente entre resíduos verdes (mais húmidos e ricos em azoto) e resíduos castanhos (mais secos e ricos em carbono), promovendo uma decomposição equilibrada.
O composto resultante é utilizado na horta escolar como fertilizante natural, melhorando a estrutura e a fertilidade do solo. Este processo constitui também uma importante oportunidade educativa, permitindo às crianças compreender o ciclo dos resíduos orgânicos e a sua transformação em recursos úteis para o cultivo das plantas.
9. Quais as culturas / consociações instaladas?
Alfaces, tomateiros, curgetes, favas, morangueiros, rabanetes, cenouras, espinafres, sobreiro, cidreira, salsa, alecrim.
9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:
Não é efetuado um registo sistemático do peso dos produtos colhidos, pelo que não é possível quantificar com rigor a quantidade produzida em quilogramas. As colheitas realizadas destinam-se essencialmente a fins pedagógicos, permitindo às crianças acompanhar o ciclo de crescimento das plantas, participar na colheita e realizar atividades de observação, exploração e degustação dos produtos cultivados na horta escolar.
9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?
Os produtos colhidos na horta são utilizados, sobretudo, para fins pedagógicos, permitindo às crianças observar, explorar e valorizar os alimentos que ajudaram a cultivar. Sempre que possível, os produtos são degustados pelas crianças em contexto educativo, promovendo hábitos de alimentação saudável e o contacto com diferentes sabores e alimentos frescos.
Alguns produtos são também utilizados em atividades de sala relacionadas com a alimentação, a sustentabilidade e o conhecimento do mundo. Pontualmente, as colheitas podem ser partilhadas com as famílias, valorizando o trabalho desenvolvido pelas crianças e reforçando a ligação entre a horta e a comunidade.
Alguns produtos são também utilizados em atividades de sala relacionadas com a alimentação, a sustentabilidade e o conhecimento do mundo. Pontualmente, as colheitas podem ser partilhadas com as famílias, valorizando o trabalho desenvolvido pelas crianças e reforçando a ligação entre a horta e a comunidade.
11. É feita recolha da água da chuva?
11.1. Como é feita a gestão da rega?
A gestão da rega é realizada de forma regular e ajustada às necessidades das diferentes culturas e às condições climatéricas. As crianças participam ativamente nesta tarefa, sob orientação das educadoras, aprendendo a identificar a importância da água para o crescimento das plantas e a utilizá-la de forma responsável.
A frequência da rega varia consoante a época do ano, a temperatura e o estado de desenvolvimento das plantas, sendo reforçada nos períodos de maior calor e reduzida quando as condições meteorológicas o permitem.
A frequência da rega varia consoante a época do ano, a temperatura e o estado de desenvolvimento das plantas, sendo reforçada nos períodos de maior calor e reduzida quando as condições meteorológicas o permitem.
12. Monitorização de pragas e doenças:
12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?
Sim. A monitorização de pragas e doenças é realizada regularmente através da observação direta das plantas durante as atividades desenvolvidas na horta.
12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?
12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?
13. Existem animais de criação ligados à horta?
13.1. Se sim, que espécies?
14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:
Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra
Outra, qual?
14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:
Atividade 1:
Descrição:
Concurso
Participamos na 2.ª edição do Concurso Regional das Hortas Escolares.
A participação no âmbito da horta envolveu de forma sistemática as crianças dos três grupos do Jardim de Infância, num total aproximado de 60 crianças, bem como a equipa educativa e, pontualmente, as famílias, constituindo-se como um projeto de aprendizagem ativa e colaborativa.
As crianças participaram de forma ativa, prática e contínua em todas as dinâmicas da horta escolar, assumindo um papel central no desenvolvimento do projeto. O seu envolvimento realizou-se através da observação, exploração e experimentação direta, sendo protagonistas das diferentes etapas do ciclo de cultivo.
O projeto da horta teve um impacto significativo na comunidade educativa, promovendo o envolvimento e a colaboração entre crianças, equipa educativa e famílias. Este trabalho conjunto reforçou a ligação entre a escola e o meio envolvente, valorizando a partilha de experiências e o sentimento de pertença ao projeto.
Participamos na 2.ª edição do Concurso Regional das Hortas Escolares.
A participação no âmbito da horta envolveu de forma sistemática as crianças dos três grupos do Jardim de Infância, num total aproximado de 60 crianças, bem como a equipa educativa e, pontualmente, as famílias, constituindo-se como um projeto de aprendizagem ativa e colaborativa.
As crianças participaram de forma ativa, prática e contínua em todas as dinâmicas da horta escolar, assumindo um papel central no desenvolvimento do projeto. O seu envolvimento realizou-se através da observação, exploração e experimentação direta, sendo protagonistas das diferentes etapas do ciclo de cultivo.
O projeto da horta teve um impacto significativo na comunidade educativa, promovendo o envolvimento e a colaboração entre crianças, equipa educativa e famílias. Este trabalho conjunto reforçou a ligação entre a escola e o meio envolvente, valorizando a partilha de experiências e o sentimento de pertença ao projeto.
Fotografias:
Atividade 2:
Descrição:
Aulas na horta
Ao longo do ano letivo, foram dinamizadas “aulas na horta” de forma regular, envolvendo cerca de 60 crianças dos três grupos do Jardim de Infância, bem como a equipa educativa (aproximadamente 10 adultos). Estas sessões decorreram em diferentes momentos do ano, articulando-se com as necessidades das culturas e com as planificações pedagógicas, constituindo um contexto privilegiado de aprendizagem ao ar livre.
As crianças participaram ativamente nas atividades realizadas na horta, assumindo um papel central na exploração do espaço. O seu envolvimento incluiu a observação das plantas, a realização de sementeiras e plantações, a rega, a manutenção dos canteiros, a colheita de produtos e a exploração sensorial dos alimentos. A participação foi essencialmente prática e experimental, promovendo a aprendizagem através da ação, da curiosidade e da descoberta.
Ao longo do ano letivo, foram dinamizadas “aulas na horta” de forma regular, envolvendo cerca de 60 crianças dos três grupos do Jardim de Infância, bem como a equipa educativa (aproximadamente 10 adultos). Estas sessões decorreram em diferentes momentos do ano, articulando-se com as necessidades das culturas e com as planificações pedagógicas, constituindo um contexto privilegiado de aprendizagem ao ar livre.
As crianças participaram ativamente nas atividades realizadas na horta, assumindo um papel central na exploração do espaço. O seu envolvimento incluiu a observação das plantas, a realização de sementeiras e plantações, a rega, a manutenção dos canteiros, a colheita de produtos e a exploração sensorial dos alimentos. A participação foi essencialmente prática e experimental, promovendo a aprendizagem através da ação, da curiosidade e da descoberta.
Fotografias:
Atividade 3:
Descrição:
Guia da compostagem
A compostagem foi também explorada em atividades de educação ambiental, permitindo às crianças compreender o processo de decomposição dos resíduos orgânicos e a sua transformação em composto. Estas experiências contribuíram para o desenvolvimento de uma consciência ecológica e para a compreensão da importância da sustentabilidade. Neste âmbito, a CMC (Câmara Municipal de Coimbra), enquanto entidade parceira, colaborou na dinamização do projeto, nomeadamente através da elaboração de um flyer informativo, contribuindo para a divulgação e sensibilização da comunidade educativa para as práticas de compostagem e educação ambiental.
A compostagem foi também explorada em atividades de educação ambiental, permitindo às crianças compreender o processo de decomposição dos resíduos orgânicos e a sua transformação em composto. Estas experiências contribuíram para o desenvolvimento de uma consciência ecológica e para a compreensão da importância da sustentabilidade. Neste âmbito, a CMC (Câmara Municipal de Coimbra), enquanto entidade parceira, colaborou na dinamização do projeto, nomeadamente através da elaboração de um flyer informativo, contribuindo para a divulgação e sensibilização da comunidade educativa para as práticas de compostagem e educação ambiental.
Fotografias:
15. Outros aspetos de realce da horta:
A horta destaca-se como um espaço educativo privilegiado, promovendo aprendizagens ativas, significativas e integradas em contexto real. Um dos principais aspetos de realce é o elevado nível de envolvimento das crianças, que demonstram entusiasmo, curiosidade e sentido de responsabilidade em todas as tarefas relacionadas com o cultivo e manutenção das plantas.
Outro aspeto relevante é a forte articulação entre diferentes áreas de conteúdo da Educação Pré-Escolar, permitindo uma abordagem transversal das aprendizagens, onde o contacto direto com a natureza facilita a compreensão de conceitos científicos, matemáticos, linguísticos e sociais.
Outro aspeto relevante é a forte articulação entre diferentes áreas de conteúdo da Educação Pré-Escolar, permitindo uma abordagem transversal das aprendizagens, onde o contacto direto com a natureza facilita a compreensão de conceitos científicos, matemáticos, linguísticos e sociais.
15.1. Link para a página da horta:
