Hortas Bio nas Eco-Escolas
Edição 2025/26
Centro Escolar do Marco (Soure)
A Nossa Horta Bio
Horta pequena (até 50m²)
saber mais sobre a nossa horta bio
questionário
1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?
8
2. Área aproximada da horta (m²):
4
3. Quem trata da horta?
3.1. N.º de professores envolvidos:
4
3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:
todas
3.3. N.º de alunos envolvidos:
49
3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:
5
4. As famílias são envolvidas?
4.1. Como e com que frequência?
As famílias têm colaborado através do envio de sementes, plantas e outros materiais necessários para a horta, contribuindo assim para a diversidade das culturas plantadas.
5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:
Na vida dos alunos, a horta tem promovido aprendizagens muito significativas, permitindo-lhes compreender melhor o ciclo de vida das plantas, a origem dos alimentos e a importância de uma alimentação saudável. As crianças desenvolvem também competências de responsabilidade e autonomia, ao cuidarem das sementeiras, rega e manutenção dos canteiros. Além disso, observa-se um aumento do trabalho colaborativo, da entreajuda e do respeito pela natureza, tornando as aprendizagens mais práticas e motivadoras.
6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?
As tarefas são distribuídas semanalmente ou quinzenalmente, permitindo que todas as crianças participem ativamente em diferentes momentos do processo.
Cada grupo de alunos fica responsável por um conjunto de tarefas específicas, como a rega das plantas, a limpeza dos canteiros, a remoção de ervas daninhas, a verificação do crescimento das culturas e a observação do estado geral da horta. Estas funções são acompanhadas pelo professor, que orienta e ajuda na execução das tarefas, promovendo também momentos de reflexão sobre o que foi feito.
Sempre que necessário, a manutenção é ajustada de acordo com as estações do ano e as necessidades das culturas. Em alguns momentos, também se conta com a colaboração de assistentes operacionais e famílias, especialmente em tarefas mais exigentes, como preparação do solo ou plantação.
Cada grupo de alunos fica responsável por um conjunto de tarefas específicas, como a rega das plantas, a limpeza dos canteiros, a remoção de ervas daninhas, a verificação do crescimento das culturas e a observação do estado geral da horta. Estas funções são acompanhadas pelo professor, que orienta e ajuda na execução das tarefas, promovendo também momentos de reflexão sobre o que foi feito.
Sempre que necessário, a manutenção é ajustada de acordo com as estações do ano e as necessidades das culturas. Em alguns momentos, também se conta com a colaboração de assistentes operacionais e famílias, especialmente em tarefas mais exigentes, como preparação do solo ou plantação.
7. Como é feita a preparação do solo?
Primeiro, procede-se à limpeza do terreno, retirando-se ervas daninhas, pedras, raízes secas e outros resíduos. De seguida, realiza-se a mobilização do solo, através da sua revolução com recurso a enxadas, pás ou ancinhos. Este processo torna a terra mais solta e arejada, facilitando a infiltração da água e o desenvolvimento das raízes. Sempre que possível, esta tarefa é feita pelos alunos em pequenos grupos, com supervisão do professor, promovendo o cuidado e a segurança no manuseamento das ferramentas.
Por fim, é feita a fertilização do solo, com recurso a compostagem ou matéria orgânica (como restos vegetais já decompostos).
Por fim, é feita a fertilização do solo, com recurso a compostagem ou matéria orgânica (como restos vegetais já decompostos).
8. É feita compostagem?
8.1. Se sim, como e com que materiais?
São utilizados principalmente restos de plantas da horta, como folhas, caules e partes não aproveitadas das colheitas. Também se inclui relva cortada e restos da limpeza do jardim, bem como ervas daninhas retiradas na manutenção dos canteiros (desde que não tenham sementes). A estes materiais juntam-se ainda restos de cascas de fruta e legumes provenientes dos lanches dos alunos, como cascas de banana, maçã ou laranja.
9. Quais as culturas / consociações instaladas?
horta escolar, são cultivadas diferentes espécies ao longo do ano, de acordo com a época e as condições do solo, promovendo a diversidade e a aprendizagem sobre agricultura sustentável.
Cultivamos favas, feijão, couves, cebolas e batatas, que fazem parte das hortícolas tradicionais e permitem às crianças compreender o ciclo de crescimento dos alimentos básicos da nossa alimentação. Também se inclui a beterraba vermelha, que ajuda a diversificar os cultivos e a explorar diferentes cores, texturas e sabores.
Para além das hortícolas, existem ainda culturas de pequenos frutos, como framboesas e physalis (físalis), que despertam muito o interesse dos alunos e permitem observar o desenvolvimento de plantas mais arbustivas e perenes.
Cultivamos favas, feijão, couves, cebolas e batatas, que fazem parte das hortícolas tradicionais e permitem às crianças compreender o ciclo de crescimento dos alimentos básicos da nossa alimentação. Também se inclui a beterraba vermelha, que ajuda a diversificar os cultivos e a explorar diferentes cores, texturas e sabores.
Para além das hortícolas, existem ainda culturas de pequenos frutos, como framboesas e physalis (físalis), que despertam muito o interesse dos alunos e permitem observar o desenvolvimento de plantas mais arbustivas e perenes.
9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:
5 kg
9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?
Confeção de receitas tradicionais, realizadas em contexto de sala de aula ou em atividades abertas à comunidade educativa. Estas receitas permitem às crianças experimentar os alimentos que cultivaram, promovendo hábitos alimentares saudáveis e o conhecimento da gastronomia tradicional.
Os produtos também são partilhados entre os alunos e as suas famílias, reforçando o sentido de comunidade e o valor do trabalho desenvolvido na horta.
Os produtos também são partilhados entre os alunos e as suas famílias, reforçando o sentido de comunidade e o valor do trabalho desenvolvido na horta.
11. É feita recolha da água da chuva?
11.1. Como é feita a gestão da rega?
A rega da horta escolar é realizada com aproveitamento de águas da chuva, recolhidas e armazenadas em recipientes de plástico, sendo posteriormente encaminhadas para um depósito de 1000 litros. A gestão da rega é assegurada pelas brigadas da horta, que realizam esta tarefa todas as quintas-feiras e sempre que necessário, promovendo a utilização responsável dos recursos hídricos e práticas sustentáveis.
12. Monitorização de pragas e doenças:
12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?
12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?
12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?
É realizada monitorização regular das culturas da horta escolar para deteção de pragas e doenças. As brigadas da horta observam as plantas semanalmente, normalmente às quintas-feiras, durante as atividades de manutenção, e sempre que necessário em outros momentos de cuidado. Esta observação é feita de forma visual, identificando alterações nas folhas, caules e frutos, permitindo uma intervenção precoce e privilegiando métodos naturais e preventivos de controlo.
13. Existem animais de criação ligados à horta?
13.1. Se sim, que espécies?
14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:
Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra
Outra, qual?
14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:
Atividade 1:
Descrição:
Os alunos participaram ativamente na recolha das favas, vivenciando todo o processo de produção alimentar, desde a plantação até à colheita. Com muito entusiasmo, observaram as plantas, identificaram as favas maduras e realizaram a sua apanha cuidadosa, colocando-as em cestos para posterior utilização.
Depois da recolha, as favas foram levadas para a cantina do Centro Escolar , onde, em contexto de sala de aula, se procedeu ao seu descasque. Esta etapa permitiu às crianças contactar diretamente com o alimento, compreender a sua origem e valorizar o trabalho desenvolvido na horta. De seguida, foi confecionada uma receita tradicional de favas com carne, envolvendo a participação dos alunos em tarefas simples e seguras, como a lavagem das favas, a observação dos ingredientes e o acompanhamento do processo de confeção. Ao longo da atividade, foram explorados cheiros, texturas e sabores, promovendo uma aprendizagem sensorial e significativa.
No final, realizou-se a degustação do prato, onde os alunos puderam provar o resultado do seu trabalho, demonstrando orgulho e satisfação. Esta atividade contribuiu para o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis, valorização das tradições culinárias e reforço da ligação entre a horta e a alimentação.
Depois da recolha, as favas foram levadas para a cantina do Centro Escolar , onde, em contexto de sala de aula, se procedeu ao seu descasque. Esta etapa permitiu às crianças contactar diretamente com o alimento, compreender a sua origem e valorizar o trabalho desenvolvido na horta. De seguida, foi confecionada uma receita tradicional de favas com carne, envolvendo a participação dos alunos em tarefas simples e seguras, como a lavagem das favas, a observação dos ingredientes e o acompanhamento do processo de confeção. Ao longo da atividade, foram explorados cheiros, texturas e sabores, promovendo uma aprendizagem sensorial e significativa.
No final, realizou-se a degustação do prato, onde os alunos puderam provar o resultado do seu trabalho, demonstrando orgulho e satisfação. Esta atividade contribuiu para o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis, valorização das tradições culinárias e reforço da ligação entre a horta e a alimentação.
Fotografias:
Atividade 2:
Descrição:
Fotografias:
Atividade 3:
Descrição:
Fotografias:
15. Outros aspetos de realce da horta:
Destaca-se a presença de um carvalho jovem, que desempenha um papel importante no equilíbrio do ecossistema da horta. Este carvalho funciona como um pequeno abrigo natural, ajudando a proteger algumas plantas durante o inverno e proporcionando sombra nos dias mais quentes de verão, o que contribui para a regulação da temperatura e para a criação de um microclima mais favorável.
À sua volta, desenvolvem-se culturas como o physalis (físalis) e o chuchu, que beneficiam desta proteção natural e convivem em harmonia com o carvalho. Estas plantas tornam-se assim “aliadas”, aproveitando a sombra parcial e o abrigo contra ventos mais fortes, o que favorece o seu crescimento.
À sua volta, desenvolvem-se culturas como o physalis (físalis) e o chuchu, que beneficiam desta proteção natural e convivem em harmonia com o carvalho. Estas plantas tornam-se assim “aliadas”, aproveitando a sombra parcial e o abrigo contra ventos mais fortes, o que favorece o seu crescimento.
15.1. Link para a página da horta:
