Hortas Bio nas Eco-Escolas

Edição 2025/26

Escola EB S. Faustino (Guimarães)

A Nossa Horta Bio

Horta pequena (até 50m²)

horta em janeiro

horta em março

horta em maio

saber mais sobre a nossa horta bio

desenho/croqui da horta

questionário

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

há alguns anos

2. Área aproximada da horta (m²):

3m2

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos:

4

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:

todos os alunos do pré escolar e do primeiro ciclo

3.3. N.º de alunos envolvidos:

66

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:

6

4. As famílias são envolvidas?

4.1. Como e com que frequência?

com alguma freqquência ao longo do ano. Especialmente em efemérides, feira do outono, recolha de lixo, boa utilização dos ecopontos, sensibilização para várias questões que envolvem o cuidar do planeta.

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:

O maior impacto é o conhhecimento da semente ao legume, da semente à fruta, da semente à flor. Identificação das espécies, assim como dos animais que vivem em volta da horta.

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

Essencialmente o pré-escolar que não tem um curriculo definido e consegue se organizar melhor organiza e toma conta da horta. Os alunos do primeiro ciclo ajudam na manutenção.

7. Como é feita a preparação do solo?

A junta de freguesia ajuda nesta parte e arranja fertilizante natural quando se faz a limpeza e preparação da horta para a estação seguinte.

8. É feita compostagem?

8.1. Se sim, como e com que materiais?

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

alface e couve no outono e inverno.
beterraba e pepino na primavera e verão.
cenoura e tomate na primavera e verão.
ervilha e cenoura na primavera e verão.
feijão e tomate na primavera e verão

9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:

um quilo, ou mais dependendo das culturas

9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?

as criançças levam para casa, ou então confecionamos ou damos à cozinha.

11. É feita recolha da água da chuva?

11.1. Como é feita a gestão da rega?

com mangueira

12. Monitorização de pragas e doenças:

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

A monitorização é feita pela observação no dia a dia, utilização de pequenas "mezinhas caseiras" que ajudam. O jardim dos polinizadores tanbém veio ajudar muito, pois há um cresscente aumento de joaninhas e louva a deus. Além disso recorremos às plantações consorciadas para diminuir o risco de pragas e doenças.

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

Pulgões, utilizamos uma infusão de alho e cebola. Numa fase mais dificil o horto arranjou-nos uma solução biológica misturada com água.

13. Existem animais de criação ligados à horta?

13.1. Se sim, que espécies?

14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:

Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra

Outra, qual?

14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:

Atividade 1:

Descrição:

Número de vezes que se realizou: Semanalmente (cerca de 30 a 35 vezes ao longo do ano letivo).Número de pessoas envolvidas: Cerca de 150 pessoas (alunos de várias turmas, professores de Ciências/Estudo do Meio e assistentes operacionais).Tipo de participação dos alunos: Participação ativa e direta. Os alunos utilizam o espaço para aplicar conceitos teóricos na prática (ex: medição de áreas em Matemática, estudo do ciclo das plantas em Ciências, escrita criativa em Português). São eles que monitorizam o crescimento, registam dados e cuidam do espaço durante o tempo letivo.Impacto na comunidade: Melhoria do comportamento e da concentração dos alunos nas restantes disciplinas. Desenvolvimento de uma maior consciência ecológica que os alunos transportam para as suas casas, incentivando as famílias a criarem pequenos canteiros domésticos.Outros aspetos relevantes: Transformação da horta num laboratório vivo e inclusivo, ideal para alunos com diferentes ritmos de aprendizagem.

Fotografias:

Atividade 2:

Descrição:

Confecção de Sopas e Outros Pratos (Alimentação Saudável)Número de vezes que se realizou: 3 vezes ao longo do ano (geralmente coincidindo com o Dia Mundial da Alimentação, o final do 2.º período e a festa de encerramento).Número de pessoas envolvidas: Cerca de 200 pessoas (alunos, professores, equipa da cantina escolar e encarregados de educação convidados).Tipo de participação dos alunos: Os alunos realizam a colheita dos legumes (como a alface, a beterraba, a cenoura e o feijão verde), lavam os alimentos e participam na preparação dos mesmos (sob supervisão), elaborando também as ementas e cartazes informativos sobre o valor nutricional da refeição.Impacto na comunidade: Grande recetividade por parte das famílias, que notaram uma redução na rejeição de vegetais em casa. A atividade promove hábitos alimentares sustentáveis e valoriza o trabalho dos funcionários da cantina.Outros aspetos relevantes: Combate direto ao desperdício alimentar, uma vez que os alunos consomem aquilo que eles próprios semearam e cultivaram.

Fotografias:

Atividade 3:

Descrição:

Feira na Escola (Partilha da Colheita)Número de vezes que se realizou: 2 vezes no ano (uma no final da colheita de outono/inverno e outra no final da primavera).Número de pessoas envolvidas: Cerca de 300 pessoas (toda a comunidade escolar, incluindo pais, avós e moradores locais).Tipo de participação dos alunos: Os alunos organizam os cabazes com os excedentes da horta (legumes, plantas aromáticas e flores como os girassóis), criam as tabelas de preços simbólicos, decoram as bancas e fazem o atendimento ao público, gerindo as moedas e o troco.Impacto na comunidade: Estreitamento dos laços entre a escola e as famílias. Os encarregados de educação entram na escola para apoiar o projeto, adquirindo produtos biológicos locais e sazonais de quilómetro zero.Outros aspetos relevantes: O valor angariado na feira reverte diretamente para a compra de novas sementes, ferramentas ou substratos para a horta, tornando o projeto financeiramente autossustentável.

Fotografias:

15. Outros aspetos de realce da horta:

Uma horta escolar vai muito além da produção de alimentos. Ela funciona como uma ferramenta pedagógica e social transformadora.

15.1. Link para a página da horta:

não temos