Hortas Bio nas Eco-Escolas

Edição 2025/26

Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre (Portalegre)

A Nossa Horta Bio

Horta pequena (até 50m²)

horta em janeiro

Preparação do Espaço e organização do mesmo. Tratamento das terras e planeamento das culturas.

horta em março

Limpeza de infestantes e evidências dos primeiros resultados da Horta Biológica

horta em maio

Colheita de alguns produtos produzidos na Horta Biológica

saber mais sobre a nossa horta bio

desenho/croqui da horta

questionário

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

7 anos

2. Área aproximada da horta (m²):

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos:

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:

Educação Física, Área de Integração, Tecnologia de Informação e Comunicação

3.3. N.º de alunos envolvidos:

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:

4. As famílias são envolvidas?

Sim
Não

4.1. Como e com que frequência?

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

Semanalmente, duas turmas participam nos trabalhos da horta ao longo do ano letivo. Sob a coordenação do professor de Educação Física, Tiago Landeiro, os alunos realizam várias tarefas, como a preparação dos solos, a plantação e a sementeira.
Nas aulas de AI e TIC, são também desenvolvidas atividades de manutenção da horta, nomeadamente a recolha de infestantes, a rega e a colheita da produção. Estas tarefas contribuem para o acompanhamento regular da horta e para a consolidação das aprendizagens em contexto prático.

7. Como é feita a preparação do solo?

A limpeza do solo é realizada com recurso a equipamentos adequados, que respeitam as suas características naturais e preservam os seres vivos nele existentes. Depois desta etapa, procede-se à mobilização da terra e à sua preparação para receber as plantas.
A fertilização é feita com composto produzido no compostor da escola, promovendo o reaproveitamento de resíduos orgânicos. A rega é efetuada através de técnicas que permitem controlar o consumo de água e evitar o seu desperdício.

8. É feita compostagem?

Sim
Não

8.1. Se sim, como e com que materiais?

O compostor utilizado é construído em ripas de madeira. A sua alimentação é feita com desperdícios vegetais, restos de fruta e algumas cascas de ovos provenientes das aulas de cozinha e pastelaria.
Sempre que possível, é também adicionada borra de café resultante das aulas de cafetaria. Para ajudar no processo de compostagem, são utilizadas folhas secas recolhidas durante a limpeza dos espaços exteriores. Quando estas não estão disponíveis, recorre-se à palha

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

Na horta são cultivados diferentes produtos hortícolas, como couves, abóboras e tomate rama, bem como várias ervas aromáticas, nomeadamente salsa, coentros, manjericão, hortelã e poejo.

9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:

5 kg

9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?

Matéria prima para as nossas cozinhas pedagógicas

11. É feita recolha da água da chuva?

Sim
Não

11.1. Como é feita a gestão da rega?

A recolha é realizada em bidões. A rega é feita através do método gota a gota, com recurso a garrafas. O controlo consiste na verificação do volume de água existente nas garrafas e na sua reposição sempre que necessário.

12. Monitorização de pragas e doenças:

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

A monitorização é feita por observação, identificação de insectos ou pragas.

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

Sim
Não

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

13. Existem animais de criação ligados à horta?

Sim
Não

13.1. Se sim, que espécies?

14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:

Feira na escola

Feira na comunidade

Confecção de sopas e outros pratos

Concursos

Aulas na horta

Outra

Outra, qual?

14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:

Atividade 1:

Descrição:

Semanalmente, ocorre uma aula na horta para cada turma, correspondendo, em média, a 20 horas por turma e a um total de 60 horas por ano.

Fotografias: