Hortas Bio nas Eco-Escolas
Edição 2025/26
Escola EB/JI do Seixo (Gondomar)
A Nossa Horta Bio
Horta pequena (até 50m²)
saber mais sobre a nossa horta bio
questionário
1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?
4 anos
2. Área aproximada da horta (m²):
25m2
3. Quem trata da horta?
3.1. N.º de professores envolvidos:
4
3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:
A dinâmica da horta é utilizada como um recurso pedagógico transversal, mas encontra o seu maior enfoque nas áreas que promovem a descoberta e a compreensão do meio que nos rodeia: Área do Conhecimento do Mundo (Jardim de Infância): É através desta área
3.3. N.º de alunos envolvidos:
122
3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:
4
4. As famílias são envolvidas?
4.1. Como e com que frequência?
Sim, as famílias são parceiras ativas e fundamentais para a sustentabilidade e o sucesso da nossa horta. Este envolvimento manifesta-se de diversas formas:
Partilha de Recursos: As famílias contribuem regularmente através da doação de sementes e plantas, permitindo uma maior diversidade de culturas e um sentimento de pertença em relação ao que é plantado.
Colaboração na Manutenção: Existe uma participação direta na manutenção do espaço, onde as famílias apoiam em tarefas que reforçam a ligação entre a casa e a escola, valorizando o trabalho agrícola aos olhos das crianças.
Apoio à Sustentabilidade do Projeto: A comunidade educativa é convidada a participar na doação de produtos excedentes da horta, o que ajuda a valorizar o esforço dos crianças/ alunos e a gerar recursos para a aquisição de novos materiais para a horta.
O contacto e a colaboração com as famílias ocorrem de forma estratégica ao longo de todo o ano letivo, intensificando-se em momentos-chave do calendário agrícola:
Épocas de Sementeiras e Plantações: É nestes períodos que a comunidade é mais solicitada para a doação de sementes e plantas, garantindo que o início de cada ciclo de cultivo seja um momento de partilha e contributo coletivo.
Momentos de Colheita e Venda: Sempre que a horta atinge a sua maturação e existem produtos disponíveis para partilha, as famílias são convidadas a participar. Esta dinâmica acontece de forma pontual, respeitando os tempos de crescimento natural dos vegetais, e permite que os pais levem para casa produtos frescos e biológicos cultivados pelos seus filhos.
Manutenção Pontual: As ações de apoio à manutenção decorrem de forma planeada, acompanhando as necessidades de preparação do solo ou de limpeza mais profunda do espaço.
Partilha de Recursos: As famílias contribuem regularmente através da doação de sementes e plantas, permitindo uma maior diversidade de culturas e um sentimento de pertença em relação ao que é plantado.
Colaboração na Manutenção: Existe uma participação direta na manutenção do espaço, onde as famílias apoiam em tarefas que reforçam a ligação entre a casa e a escola, valorizando o trabalho agrícola aos olhos das crianças.
Apoio à Sustentabilidade do Projeto: A comunidade educativa é convidada a participar na doação de produtos excedentes da horta, o que ajuda a valorizar o esforço dos crianças/ alunos e a gerar recursos para a aquisição de novos materiais para a horta.
O contacto e a colaboração com as famílias ocorrem de forma estratégica ao longo de todo o ano letivo, intensificando-se em momentos-chave do calendário agrícola:
Épocas de Sementeiras e Plantações: É nestes períodos que a comunidade é mais solicitada para a doação de sementes e plantas, garantindo que o início de cada ciclo de cultivo seja um momento de partilha e contributo coletivo.
Momentos de Colheita e Venda: Sempre que a horta atinge a sua maturação e existem produtos disponíveis para partilha, as famílias são convidadas a participar. Esta dinâmica acontece de forma pontual, respeitando os tempos de crescimento natural dos vegetais, e permite que os pais levem para casa produtos frescos e biológicos cultivados pelos seus filhos.
Manutenção Pontual: As ações de apoio à manutenção decorrem de forma planeada, acompanhando as necessidades de preparação do solo ou de limpeza mais profunda do espaço.
5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:
O projeto da horta tem gerado resultados muito positivos, visíveis tanto no comportamento diário como no desenvolvimento cognitivo dos alunos:
Educação Alimentar e Mudança de Hábitos: Observa-se uma melhoria significativa na aceitação dos vegetais na hora do almoço. Ao participarem em todo o processo — desde a semente à colheita e confeção — as crianças desenvolvem uma curiosidade e abertura maiores para provar e comer legumes que, anteriormente, poderiam rejeitar.
Literacia Científica e Consciência Ambiental: Os alunos reconhecem agora, de forma clara, o processo e o ciclo de vida das plantas. Compreendem que os alimentos não aparecem "no supermercado", mas que requerem tempo, cuidado, água e terra saudável. Este conhecimento prático sobre o meio natural torna a aprendizagem mais significativa e duradoura.
Ligação à Comunidade: O projeto transpõe os muros da horta ao envolver as famílias na partilha dos produtos e na valorização dos resíduos (através da compostagem e da parceria com a Câmara Municipal), criando uma comunidade educativa mais consciente e participativa.
Educação Alimentar e Mudança de Hábitos: Observa-se uma melhoria significativa na aceitação dos vegetais na hora do almoço. Ao participarem em todo o processo — desde a semente à colheita e confeção — as crianças desenvolvem uma curiosidade e abertura maiores para provar e comer legumes que, anteriormente, poderiam rejeitar.
Literacia Científica e Consciência Ambiental: Os alunos reconhecem agora, de forma clara, o processo e o ciclo de vida das plantas. Compreendem que os alimentos não aparecem "no supermercado", mas que requerem tempo, cuidado, água e terra saudável. Este conhecimento prático sobre o meio natural torna a aprendizagem mais significativa e duradoura.
Ligação à Comunidade: O projeto transpõe os muros da horta ao envolver as famílias na partilha dos produtos e na valorização dos resíduos (através da compostagem e da parceria com a Câmara Municipal), criando uma comunidade educativa mais consciente e participativa.
6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?
A manutenção da horta é organizada segundo as sementeiras e as plantações dos produtos. As crianças/ alunos asseguram a rega (sempre que necessário).
7. Como é feita a preparação do solo?
A preparação do solo é realizada de forma faseada, envolvendo as crianças sempre que possível:
Limpeza: Inicialmente procede-se à remoção de ervas daninhas, pedras e restos de culturas anteriores, preparando o terreno para novas plantações.
Mobilização do Solo: O solo é remexido e arejado com recurso a ferramentas adequadas, tornando-o mais solto e facilitando o desenvolvimento das raízes.
Fertilização: Este ano vamos incorporar o composto orgânico produzido no compostor da horta, enriquecendo o solo de forma natural e sustentável.
Este processo permite às crianças compreender a importância de um solo saudável para o crescimento das plantas, promovendo práticas de agricultura biológica e o respeito pelo ambiente.
Limpeza: Inicialmente procede-se à remoção de ervas daninhas, pedras e restos de culturas anteriores, preparando o terreno para novas plantações.
Mobilização do Solo: O solo é remexido e arejado com recurso a ferramentas adequadas, tornando-o mais solto e facilitando o desenvolvimento das raízes.
Fertilização: Este ano vamos incorporar o composto orgânico produzido no compostor da horta, enriquecendo o solo de forma natural e sustentável.
Este processo permite às crianças compreender a importância de um solo saudável para o crescimento das plantas, promovendo práticas de agricultura biológica e o respeito pelo ambiente.
8. É feita compostagem?
8.1. Se sim, como e com que materiais?
Realizamos compostagem como forma de valorizar os resíduos orgânicos e produzir fertilizante natural para a nossa horta. O processo é estruturado da seguinte forma:
Estrutura de Base: Iniciamos a montagem do compostor colocando galhos provenientes das podas das árvores no fundo, de forma a garantir o arejamento e a drenagem adequados.
Resíduos Castanhos (Carbono): Adicionamos materiais secos e castanhos para equilibrar a mistura.
Resíduos Verdes e Orgânicos (Azoto): Integramos algum pó de café e, diariamente, depositamos todas as cascas de fruta e de vegetais crus provenientes das refeições (almoço e lanche).
Parceria Local: É dada especial importância ao aproveitamento dos resíduos da fruta distribuída no âmbito do Projeto Fruta Escolar da Câmara Municipal de Gondomar, transformando o desperdício alimentar num recurso valioso para a horta.
Esta atividade permite que as crianças compreendam o conceito de "lixo zero" e visualizem a transformação dos resíduos em "alimento" para a terra, promovendo uma consciência ecológica profunda.
Estrutura de Base: Iniciamos a montagem do compostor colocando galhos provenientes das podas das árvores no fundo, de forma a garantir o arejamento e a drenagem adequados.
Resíduos Castanhos (Carbono): Adicionamos materiais secos e castanhos para equilibrar a mistura.
Resíduos Verdes e Orgânicos (Azoto): Integramos algum pó de café e, diariamente, depositamos todas as cascas de fruta e de vegetais crus provenientes das refeições (almoço e lanche).
Parceria Local: É dada especial importância ao aproveitamento dos resíduos da fruta distribuída no âmbito do Projeto Fruta Escolar da Câmara Municipal de Gondomar, transformando o desperdício alimentar num recurso valioso para a horta.
Esta atividade permite que as crianças compreendam o conceito de "lixo zero" e visualizem a transformação dos resíduos em "alimento" para a terra, promovendo uma consciência ecológica profunda.
9. Quais as culturas / consociações instaladas?
A horta foi planeada tendo em conta a diversidade e o equilíbrio biológico, utilizando consociações que favorecem o crescimento saudável das plantas. O espaço encontra-se organizado com as seguintes culturas:
Hortícolas em Consociação: As alfaces são plantadas em conjunto com os alhos, aproveitando os benefícios desta parceria pois o alho ajuda a proteger a alface de pragas como o míldio ou alguns insetos. Cultivamos também couves-galegas, favas e repolhos.
Plantas Aromáticas: A presença de alecrim e lavanda é estratégica, pois estas plantas não só enriquecem o ambiente sensorial da horta, como funcionam como repelentes naturais de pragas.
Biodiversidade e Estética: A inclusão de girassóis contribui para atrair polinizadores e confere uma componente visual e pedagógica relevante, despertando a curiosidade das crianças para a observação da flora.
Hortícolas em Consociação: As alfaces são plantadas em conjunto com os alhos, aproveitando os benefícios desta parceria pois o alho ajuda a proteger a alface de pragas como o míldio ou alguns insetos. Cultivamos também couves-galegas, favas e repolhos.
Plantas Aromáticas: A presença de alecrim e lavanda é estratégica, pois estas plantas não só enriquecem o ambiente sensorial da horta, como funcionam como repelentes naturais de pragas.
Biodiversidade e Estética: A inclusão de girassóis contribui para atrair polinizadores e confere uma componente visual e pedagógica relevante, despertando a curiosidade das crianças para a observação da flora.
9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:
A produção da horta varia ao longo do ano, dependendo das culturas e das condições climatéricas. Ainda assim, é possível apresentar uma estimativa média:
Cerca de 5 kg de favas por época
Aproximadamente 3 kg de alhos
Vários pés de alface, colhidos de forma faseada
Diversas couves-galegas, utilizadas ao longo do tempo
De forma geral, a produção não é quantificada de forma rigorosa, sendo privilegiado o seu valor pedagógico, experimental e de consumo local. A colheita é feita conforme a necessidade, permitindo às crianças acompanhar todo o ciclo das culturas e usufruir dos produtos frescos da horta.
Cerca de 5 kg de favas por época
Aproximadamente 3 kg de alhos
Vários pés de alface, colhidos de forma faseada
Diversas couves-galegas, utilizadas ao longo do tempo
De forma geral, a produção não é quantificada de forma rigorosa, sendo privilegiado o seu valor pedagógico, experimental e de consumo local. A colheita é feita conforme a necessidade, permitindo às crianças acompanhar todo o ciclo das culturas e usufruir dos produtos frescos da horta.
9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?
Tudo o que é cultivado e colhido na nossa horta tem um propósito educativo e social, sendo distribuído da seguinte forma:
Momentos de Degustação: Muitos dos produtos são utilizados para atividades culinárias dentro do JI e EB1 permitindo que as crianças sintam o sabor de alimentos frescos e biológicos que elas próprias ajudaram a crescer.
Consumo Próprio: Os vegetais e as aromáticas são integrados nas refeições ou lanches das crianças, reforçando hábitos de alimentação saudável.
Comunidade Educativa: Frequentemente, partilhamos o excedente com as famílias ou os colaboradores da escola, estendendo o projeto da horta para fora dos muros do jardim de infância e fortalecendo os laços com a comunidade.
Esta partilha valoriza o esforço das crianças e demonstra o valor real do trabalho agrícola e da sustentabilidade local.
Momentos de Degustação: Muitos dos produtos são utilizados para atividades culinárias dentro do JI e EB1 permitindo que as crianças sintam o sabor de alimentos frescos e biológicos que elas próprias ajudaram a crescer.
Consumo Próprio: Os vegetais e as aromáticas são integrados nas refeições ou lanches das crianças, reforçando hábitos de alimentação saudável.
Comunidade Educativa: Frequentemente, partilhamos o excedente com as famílias ou os colaboradores da escola, estendendo o projeto da horta para fora dos muros do jardim de infância e fortalecendo os laços com a comunidade.
Esta partilha valoriza o esforço das crianças e demonstra o valor real do trabalho agrícola e da sustentabilidade local.
11. É feita recolha da água da chuva?
11.1. Como é feita a gestão da rega?
A rega da horta é gerida de forma consciente, privilegiando o aproveitamento de recursos naturais através da utilização de bidões de recolha de água da chuva.
Rega Sustentável: Sempre que possível, utilizamos a água armazenada nos bidões, ensinando as crianças sobre a importância de poupar este recurso precioso.
Apoio Complementar: Nos períodos de maior calor ou quando a reserva de água da chuva é insuficiente, recorremos à utilização da mangueira para garantir a hidratação adequada das culturas.
Rega Sustentável: Sempre que possível, utilizamos a água armazenada nos bidões, ensinando as crianças sobre a importância de poupar este recurso precioso.
Apoio Complementar: Nos períodos de maior calor ou quando a reserva de água da chuva é insuficiente, recorremos à utilização da mangueira para garantir a hidratação adequada das culturas.
12. Monitorização de pragas e doenças:
12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?
A monitorização de pragas e doenças é realizada de forma regular, através da observação direta das plantas durante as atividades na horta. As crianças são incentivadas a identificar sinais visíveis, como folhas danificadas, manchas ou presença de insetos.
Como estratégia de prevenção natural, foram colocadas plantas aromáticas nas proximidades da horta, que ajudam a afastar algumas pragas, assim como o hotel de insetos, que promove a presença de insetos auxiliares benéficos ao equilíbrio do ecossistema.
Esta observação é feita sempre que as crianças se deslocam à horta, permitindo um acompanhamento contínuo e integrado nas atividades semanais.
Como estratégia de prevenção natural, foram colocadas plantas aromáticas nas proximidades da horta, que ajudam a afastar algumas pragas, assim como o hotel de insetos, que promove a presença de insetos auxiliares benéficos ao equilíbrio do ecossistema.
Esta observação é feita sempre que as crianças se deslocam à horta, permitindo um acompanhamento contínuo e integrado nas atividades semanais.
12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?
12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?
13. Existem animais de criação ligados à horta?
13.1. Se sim, que espécies?
14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:
Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra
Outra, qual?
14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:
Atividade 1:
Descrição:
Atividade 1 – Sopa Verde
Descrição: No âmbito do Dia da Alimentação Saudável, realizámos uma atividade prática que envolveu toda a comunidade escolar. Fomos à horta para a colheita da couve-galega, que serviu de base para a confeção de uma sopa verde, enriquecida com outros vegetais frescos.
O momento culminou com uma degustação coletiva, reunindo cerca de 120 alunos. Esta iniciativa não só promoveu hábitos alimentares saudáveis, como também reforçou o espírito de partilha e o sentimento de orgulho pelo trabalho realizado na horta.
Fotografias:
Atividade 2:
Descrição:
O Tradicional Arroz de Favas
Anualmente, os dois grupos do Jardim de Infância dinamizam a atividade do arroz de favas, uma experiência completa que percorre várias etapas fundamentais:
A Colheita e Preparação: As crianças deslocam-se à horta para colher as favas, procedendo depois ao descascamento manual, o que exercita a motricidade fina e a paciência.
Culinária Viva: Após o desbulhar, participam na confeção do arroz, acompanhando a transformação dos alimentos.
O "Restaurante" e a Socialização: O momento final é marcado pela montagem de um restaurante simulado, onde as crianças organizam o espaço, servindo e partilhando a refeição numa degustação coletiva.
Esta atividade permite trabalhar não só a alimentação saudável, mas também competências sociais, a autonomia e as noções de serviço e partilha em grupo.
Anualmente, os dois grupos do Jardim de Infância dinamizam a atividade do arroz de favas, uma experiência completa que percorre várias etapas fundamentais:
A Colheita e Preparação: As crianças deslocam-se à horta para colher as favas, procedendo depois ao descascamento manual, o que exercita a motricidade fina e a paciência.
Culinária Viva: Após o desbulhar, participam na confeção do arroz, acompanhando a transformação dos alimentos.
O "Restaurante" e a Socialização: O momento final é marcado pela montagem de um restaurante simulado, onde as crianças organizam o espaço, servindo e partilhando a refeição numa degustação coletiva.
Esta atividade permite trabalhar não só a alimentação saudável, mas também competências sociais, a autonomia e as noções de serviço e partilha em grupo.
Fotografias:
Atividade 3:
Descrição:
Construção e Instalação do Hotel de Insetos
Descrição: Construção e Instalação do Hotel de Insetos
Com o objetivo de converter a horta num ecossistema sustentável, as crianças empenharam-se na elaboração de um "hotel de insetos". Através da utilização de materiais naturais, como galhos e papel, criaram abrigos que promovem a biodiversidade local.
Após a sua conclusão, as crianças participaram ativamente na instalação da estrutura, prendendo-a ao tronco da árvore adjacente à horta. Este hotel funciona agora como um recurso pedagógico permanente, incentivando a observação direta dos "bichinhos" e auxiliares da horta ao longo de todo o ano, permitindo compreender o seu papel fundamental no equilíbrio da natureza e na proteção das culturas.
Descrição: Construção e Instalação do Hotel de Insetos
Com o objetivo de converter a horta num ecossistema sustentável, as crianças empenharam-se na elaboração de um "hotel de insetos". Através da utilização de materiais naturais, como galhos e papel, criaram abrigos que promovem a biodiversidade local.
Após a sua conclusão, as crianças participaram ativamente na instalação da estrutura, prendendo-a ao tronco da árvore adjacente à horta. Este hotel funciona agora como um recurso pedagógico permanente, incentivando a observação direta dos "bichinhos" e auxiliares da horta ao longo de todo o ano, permitindo compreender o seu papel fundamental no equilíbrio da natureza e na proteção das culturas.
Fotografias:
15. Outros aspetos de realce da horta:
O contacto direto com a terra permite às crianças complementar e vivenciar, de forma prática, os conteúdos abordados nas diferentes áreas do conhecimento ( Conhecimento do Mundo e Estudo do Meio). As experiências na horta revelam-se bastante lúdicas e prazerosas, promovendo o envolvimento ativo das crianças no processo de aprendizagem. A ludicidade desempenha, assim, um papel fundamental no desenvolvimento da curiosidade, da autonomia e do respeito pela natureza.
15.1. Link para a página da horta:
