Hortas Bio nas Eco-Escolas

Edição 2025/26

Escola Básica e Secundária Gonçalves Zarco (Funchal)

A Nossa Horta Bio

Horta grande (superior a 50m²)

horta em janeiro

horta em março

horta em maio

saber mais sobre a nossa horta bio

desenho/croqui da horta

questionário

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

20 anos

2. Área aproximada da horta (m²):

60 m2

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos:

2

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:

Ciências Naturais

3.3. N.º de alunos envolvidos:

80

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:

2

4. As famílias são envolvidas?

4.1. Como e com que frequência?

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:

O impacto da BioHorta na comunidade traduz-se numa forte dinâmica de aprendizagem viva, onde os alunos deixam de ser meros observadores para se tornarem construtores do seu próprio ecossistema. Através das diversas atividades, os alunos passam a ser agentes ativos de sustentabilidade e também de empreendedorismo.
O mexer na terra, conhecer as diferentes variedades hortícolas e de plantas aromáticas e conhecer o ciclo natural das plantas, torna-os mais próximos da natureza. Assumir o compromisso para com as tarefas de plantação e manutenção da BioHorta, conduz os alunos a desenvolveram um forte sentido de responsabilidade, respeito pela terra e também paciência, pois tem de respeitar os ciclos da natureza.
Os alunos desenvolvem um elevado sentido de pertença para com a BioHorta, tendo esta “apropriação” do espaço ganho também uma dimensão estética, uma vez que criaram um espantalho e deram continuidade ao trabalho de alunos do ano letivo passado, o de decorar placas de madeira, com motivos sobre a BioHorta e frases sobre a mesma. Estes elementos não só personalizaram o recinto, como reforçaram a identidade e o orgulho do grupo pelo trabalho realizado.
A realização dos Mercadinho Biológicos torna-se num exercício prático de empreendedorismo social: a colheita dos produtos e a organização de um mercadinho para professores e funcionários fecham o ciclo produtivo. Esta iniciativa não só valoriza o fruto do trabalho dos alunos, como gera um momento de convívio e partilha que aproxima toda a comunidade educativa em torno da importância da agricultura biológica e consequentemente da alimentação saudável.
Este ano letivo a BioHorta ultrapassou fronteiras, ao ter sido convidada pelo projeto Erasmus+ da escola a dar uma palestra sobre Agricultura Biológica e a falar sobre o seu projeto a um grupo de alunos e professores espanhóis. Foi uma atividade muito enriquecedora, a troca e partilha de experiências são sempre uma mais valia para aumentar o conhecimento e para a melhoria das práticas agrícolas. Prevê-se o início de uma parceria que tem tudo para dar certo, uma vez que todos os povos dependem do solo para a sua alimentação, pelo que o mesmo deve ser cuidado com muita atenção, tendo sempre presente os princípios da sustentabilidade, base fundamental do projeto.
A BioHorta participou no Concurso “Uma Escola, um Jardim”, promovido pela Câmara Municipal do Funchal, no qual alcançou o 3º lugar, feito que foi divulgado a toda a comunidade através da página do Facebook da Escola. Os alunos sentiram-se muito orgulhosos, uma vez que o prémio representa o reconhecimento do seu trabalho. Para receber o prémio a professora responsável fez-se acompanhar de 3 dos alunos que colaboraram ativamente nas atividades da BioHorta.

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

A manutenção da BioHorta foi feita pelo Projeto BioLife.GZ, que se encontra sob a alçada do programa Eco-Escolas e ocorreu do seguinte modo:
- Com uma frequência praticamente semanal, a professora responsável pelo projeto BioLife.GZ e um grupo rotativo de alunos de uma turma de nono ano, em interdisciplinaridade com a disciplina de Ciências Naturais;
- Regularmente, alunos de diferentes turmas de sétimo ano, em pequenos grupos, com a professora responsável e em interdisciplinaridade com a disciplina de Ciências Naturais.
- Semanalmente - professor auxiliar do projeto BioLife.GZ e alguns alunos voluntários de turmas variadas.
- Semanalmente – rega feita por um funcionário, que também colabora ocasionalmente na manutenção.
- Nas interrupções letivas alguns funcionários ficam responsáveis pela rega e manutenção.

7. Como é feita a preparação do solo?

De modo a melhorar a capacidade produtiva do solo, que dada a sua natureza é muito pobre em matéria orgânica e demasiado argiloso, durante a interrupção letiva do verão, e no início do ano letivo, foi adicionado ao solo o composto orgânico natural produzido na escola, resultante da decomposição de resíduos dos jardins e da BioHorta. Para além disso também foi também adicionado adubo biológico, rico em nutrientes muito importantes para as plantas, como o Potássio, Azoto e Fósforo, desta forma, ajudámos o solo a melhorar as suas condições para que produção de hortícolas alcançasse melhores resultados. Os canteiros foram cobertos com tela permeável, de modo a permitir a passagem de água e a impedir o crescimento de ervas daninhas, de referir que a tela também mantém por mais tempo a humidade do solo. A borra de café, dos bares da escola também foi adicionada ocasionalmente.

8. É feita compostagem?

8.1. Se sim, como e com que materiais?

A compostagem na BioHorta é feita em dois espaços, com os resíduos verdes e castanhos das culturas e das folhas árvores que se encontram na BioHorta.
Um dos espaços é um pequeno compostor doméstico, que está há pouco tempo na BioHorta e o outro compostor é um espaço, com cerca de 4 a 5 metros cúbicos, delimitado com paletes de Madeira, que se encontra junto da casinha de apoio e do muro da BioHorta.
A escola tem ainda um grande compostor para os resíduos resultantes da grande quantidade de jardins e árvores do recinto escolar.
Os resíduos orgânicos, resultantes do bar e/ou cantina, em tempos também eram colocados nos compositores, mas devido ao facto de terem atraído ratos, deixaram de ser colocados na compostagem.

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

Culturas: Alface verde; Alface roxa; Rúcula; Nabo Roxo; Couve todos-os-dias; Beterraba; Manjericão; Brócolos; Couve coração; Alho francês; Pimento; Milho Doce; Lúcia lima. A BioHorta também tem espinafres, os quais se desenvolveram de forma espontânea, assim como o funcho, o qual vamos controlando, assim como também fazemos o controlo dos espinafres.
A BioHorta tem ainda uma bananeira e um maracujazeiro.

Consociações: beterraba/alface, brócolos/rúcula; beterraba/couve; espinafre/nabo; espinafre; espinafre/alface; mangericão/espinafre; pimento/manjericão; numa das margens da BioHorta existe um arbusto de Lucia-lima, próximo de várias culturas.

9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:

Alfaces verde e roxa - cerca de 15kg
Nabos - cerca de 3 Kg
Brócolos - cerca de 10kg
Couves coração – cerca de 20 kg
Mangericão – 0,5 kg
Espinafres - 8 Kg
Beterrabas – 15 kg
Rúcula – 1kg
Alho Francês – cerca de 3kg
Couve todos os dias – 1kg

9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?

Os produtos da BioHorta são disponibilizados em mercadinhos biológicos, aos professores e funcionários, na sala de professores. Um grupo de alunos faz a colheita e vai com a professora responsável para a sala de professores disponibilizar os produtos.
Uma turma de nono que trabalhou durante todo o ano na BioHorta, apanhou alface e beterraba para fazerem um lanche saudável na semana dos Glonbal Action Days.

11. É feita recolha da água da chuva?

11.1. Como é feita a gestão da rega?

A rega é feita pelos alunos e professores do projeto e por um funcionário que também colabora com o mesmo. Os alunos também regam de vez em quando e sempre que há plantações são eles que regam.
Nas interrupções letivas são os funcionários que regam a BioHorta.

12. Monitorização de pragas e doenças:

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

A monitorização é feita por observação direta.
A BioHorta tem fucho e lúcia-lima que ajudam no controlo das pragas.

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

13. Existem animais de criação ligados à horta?

13.1. Se sim, que espécies?

14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:

Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra

Outra, qual?

14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:

Atividade 1:

Descrição:

Sessão sobre Agricultura Biológica – parceria com o projeto Erasmus+:
A sessão sobre a agricultura biológica, decorreu na própria BioHorta e reuniu os alunos espanhóis do Programa Erasmus+ que visitaram a nossa escola de modo a conhecer o funcionamento da mesma nas suas várias vertentes, pelo que não podiam deixar de visitar a BioHorta.
Durante a sessão foram abordados temas como a nutrição do solo através da compostagem, o ciclo da matéria orgânica e o controlo natural de pragas através da biodiversidade. Os participantes compreenderam como a agricultura biológica funciona como um ecossistema equilibrado, eliminando a dependência de substâncias químicas.
O impacto da atividade traduziu-se num aumento da consciência ecológica e numa forte integração cultural. O debate permitiu partilhar as realidades ambientais e agrícolas de ambos os países, verificando-se que existe uma linguagem universal no que concerne à agricultura.

Fotografias:

Atividade 2:

Descrição:

Decoração da BioHorta:
Em interdisciplinaridade com a disciplina de inglês, uma turma de sétimo ano elaborou um espantalho para a BioHorta e uma outra turma, também de sétimo ano, deu continuidade ao trabalho iniciado no ano letivo transato, o da decoração de placas de Madeira com desenhos e/ou frases sobre a BioHorta.
Estas atividades deixam os alunos entusiasmados e são muito importantes para desenvolver a criatividade e simultaneamente promover os valores da sustentabilidade

Fotografias:

Atividade 3:

Descrição:

Vamos aprender sobre aromáticas aromáticas:
Uma turma do quinto ano foi convidada a desenvolver um trabalho sobre ervas aromáticas, em interdisciplinaridade com a disciplina de Ciências Naturais (CN). Cada aluno escolheu a variedade a semear, entre coentros, salsa, hortelã pimenta e sálvia. A atividade decorreu na BioHorta, onde também feita uma pequena palestra sobre a importância da agricultura biológica para a saúde e para a sustentabilidade do planeta. Os alunos semearam as variedades escolhidas em copos de iogurte, trazidos pelos mesmos, fomentando dessa forma a reutilização de materiais, e em copos próprios para sementeira, cedidos pelo professor de CN. Durante a atividade os alunos revelaram-se sempre muito curiosos e participativos.
Para além da atividade de semear, os alunos trabalharam a temática das ervas aromáticas e as suas funções (alimentação e saúde) na disciplina de Ciências Naturais, elaborando um padlet, o qual pode ser consultado no seguinte link: https://padlet.com/sduarte37/projeto-biolife-5-3-ervas-aromaticas-ocdpvp06jsrkne6o .
Com esta atividade pretendeu-se que os alunos fossem consciencializados para importância das ervas aromáticas na alimentação/saúde e também na agricultura biológica, através da sessão in loco na BioHorta.

Fotografias:

15. Outros aspetos de realce da horta:

Um dos aspetos importantes relativamente à BioHorta é o entusiasmo que alunos têm em desenvolver atividade no espaço e em estar lá, sobretudo os mais novos e aqueles que o fazem regularmente. Há o desenvolvimento de um sentido de pertença muito grande, o qual é extremamente importante, uma vez que este contribui significativamente para que os alunos se tornem pessoas ativas dentro de uma comunidade ou de uma causa. Os alunos sentem-se bastante valorizados, pois conseguem ver o fruto do seu trabalho e a importância que ele tem, sobretudo os alunos que fazem os mercadinhos biológicos, pois vão recebendo elogios dos professores e dos funcionários. Ao se sentirem integrados e valorizados pelo projeto/comunidade escolar, os alunos estabelecem uma ligação emocional que os motiva, que melhora a sua autoestima e bem-estar psicológico.

15.1. Link para a página da horta:

https://youtu.be/R50USojd7jQ