Hortas Bio nas Eco-Escolas
Edição 2025/26
Jardim-Escola João de Deus - Matosinhos (Matosinhos)
A Nossa Horta Bio
Horta pequena (até 50m²)
saber mais sobre a nossa horta bio
questionário
1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?
A horta escolar foi construída de raiz durante o ano letivo 2024/2025, com o apoio da empresa Bouquet Atrativo, que colaborou na implementação dos canteiros e na organização do espaço agrícola escolar.
2. Área aproximada da horta (m²):
50 (aproximadamente)
3. Quem trata da horta?
3.1. N.º de professores envolvidos:
16
3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:
Matemática, Estudo do Meio, Português, Inglês...
3.3. N.º de alunos envolvidos:
todos (14 turmas)
3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:
2
4. As famílias são envolvidas?
4.1. Como e com que frequência?
O projeto da horta contou também com a participação ativa das famílias, reforçando a ligação entre a escola e a comunidade educativa. Em algumas turmas, as docentes promoveram momentos de sensibilização em sala de aula, nos quais os alunos foram convidados a refletir e a decidir o que gostariam de plantar nos seus canteiros.
Na sequência desta dinamização, vários encarregados de educação colaboraram de forma muito positiva, enviando sementes e materiais necessários para concretizar as escolhas das crianças. Esta participação permitiu reforçar o sentido de pertença ao projeto, valorizando o papel das famílias e promovendo uma maior continuidade entre o trabalho realizado na escola e em casa.
Este envolvimento contribuiu para aumentar a motivação dos alunos, fortalecer o compromisso com a horta e enriquecer a diversidade de culturas plantadas, tornando o projeto ainda mais participativo e colaborativo.
Na sequência desta dinamização, vários encarregados de educação colaboraram de forma muito positiva, enviando sementes e materiais necessários para concretizar as escolhas das crianças. Esta participação permitiu reforçar o sentido de pertença ao projeto, valorizando o papel das famílias e promovendo uma maior continuidade entre o trabalho realizado na escola e em casa.
Este envolvimento contribuiu para aumentar a motivação dos alunos, fortalecer o compromisso com a horta e enriquecer a diversidade de culturas plantadas, tornando o projeto ainda mais participativo e colaborativo.
5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:
A horta escolar teve um impacto muito positivo tanto nos alunos como na comunidade educativa. Os alunos participaram ativamente na preparação da terra, sementeira, rega e colheita, desenvolvendo hábitos de responsabilidade, cooperação e respeito pela natureza. Observou-se um maior interesse por uma alimentação saudável, sendo que muitas crianças passaram a reconhecer diferentes legumes, ervas aromáticas e o seu processo de crescimento.
Foi ainda possível consumir alguns dos produtos cultivados na horta, após a sua devida desinfeção, o que tornou a experiência ainda mais significativa para os alunos. Este momento permitiu-lhes perceber a importância de cultivar os próprios alimentos, valorizando o trabalho realizado e compreendendo melhor a origem dos alimentos que consomem diariamente.
A horta permitiu aprendizagens práticas e interdisciplinares, articulando conteúdos de Ciências, Matemática, Português e Expressões. Os alunos demonstraram entusiasmo nas atividades ao ar livre, revelando maior motivação e envolvimento nas tarefas escolares.
Ao nível da comunidade, a horta aproximou famílias, docentes e funcionários, promovendo momentos de partilha e colaboração. Alguns produtos cultivados foram utilizados em atividades pedagógicas e divulgados junto da comunidade escolar, sensibilizando para a importância da sustentabilidade, da agricultura biológica e da preservação do ambiente.
Destaca-se ainda o impacto emocional e social da horta, que proporcionou aos alunos contacto direto com a natureza, promovendo o bem-estar, a autonomia e o trabalho em equipa.
Foi ainda possível consumir alguns dos produtos cultivados na horta, após a sua devida desinfeção, o que tornou a experiência ainda mais significativa para os alunos. Este momento permitiu-lhes perceber a importância de cultivar os próprios alimentos, valorizando o trabalho realizado e compreendendo melhor a origem dos alimentos que consomem diariamente.
A horta permitiu aprendizagens práticas e interdisciplinares, articulando conteúdos de Ciências, Matemática, Português e Expressões. Os alunos demonstraram entusiasmo nas atividades ao ar livre, revelando maior motivação e envolvimento nas tarefas escolares.
Ao nível da comunidade, a horta aproximou famílias, docentes e funcionários, promovendo momentos de partilha e colaboração. Alguns produtos cultivados foram utilizados em atividades pedagógicas e divulgados junto da comunidade escolar, sensibilizando para a importância da sustentabilidade, da agricultura biológica e da preservação do ambiente.
Destaca-se ainda o impacto emocional e social da horta, que proporcionou aos alunos contacto direto com a natureza, promovendo o bem-estar, a autonomia e o trabalho em equipa.
6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?
Ao longo do primeiro ano de funcionamento, toda a escola participou na manutenção da horta, colaborando em tarefas como rega, limpeza, observação do crescimento das plantas e colheitas. Este envolvimento coletivo fortaleceu o sentimento de pertença e responsabilidade ambiental.
No presente ano letivo, o Conselho Eco-Escolas decidiu reorganizar o funcionamento da horta, atribuindo um canteiro específico a cada turma. Esta decisão revelou-se extremamente positiva, permitindo um maior envolvimento dos alunos em todas as tarefas associadas à manutenção e cuidado do espaço.
Cada turma passou a ser responsável pelo seu próprio canteiro, fomentando:
o sentido de responsabilidade;
a autonomia;
o trabalho colaborativo;
a organização;
e uma saudável competição entre turmas. Entre as principais tarefas encontram-se a rega, a remoção de ervas daninhas, a preparação da terra, a plantação, a colheita e a limpeza do espaço envolvente.
Esta dinâmica motivou os alunos a cuidarem dos seus espaços com maior dedicação, procurando ter o canteiro mais bonito, produtivo e bem tratado. Além da vertente agrícola, procurou-se também estimular a criatividade e a identidade de cada turma. Assim, os canteiros foram personalizados com espantalhos, bonecos, etiquetas decorativas e outros elementos criativos, tornando a horta um espaço ainda mais acolhedor, educativo e visualmente apelativo.
O sucesso deste projeto deve-se também ao contributo essencial de toda a comunidade educativa. A nossa funcionária, D. Paula, acompanha regularmente os alunos e professoras, orientando e ajudando sempre que necessário. Também o nosso Diretor participa ativamente no projeto, colocando os seus conhecimentos de agricultura ao serviço da escola e contribuindo diariamente para o crescimento e sucesso da horta.
No presente ano letivo, o Conselho Eco-Escolas decidiu reorganizar o funcionamento da horta, atribuindo um canteiro específico a cada turma. Esta decisão revelou-se extremamente positiva, permitindo um maior envolvimento dos alunos em todas as tarefas associadas à manutenção e cuidado do espaço.
Cada turma passou a ser responsável pelo seu próprio canteiro, fomentando:
o sentido de responsabilidade;
a autonomia;
o trabalho colaborativo;
a organização;
e uma saudável competição entre turmas. Entre as principais tarefas encontram-se a rega, a remoção de ervas daninhas, a preparação da terra, a plantação, a colheita e a limpeza do espaço envolvente.
Esta dinâmica motivou os alunos a cuidarem dos seus espaços com maior dedicação, procurando ter o canteiro mais bonito, produtivo e bem tratado. Além da vertente agrícola, procurou-se também estimular a criatividade e a identidade de cada turma. Assim, os canteiros foram personalizados com espantalhos, bonecos, etiquetas decorativas e outros elementos criativos, tornando a horta um espaço ainda mais acolhedor, educativo e visualmente apelativo.
O sucesso deste projeto deve-se também ao contributo essencial de toda a comunidade educativa. A nossa funcionária, D. Paula, acompanha regularmente os alunos e professoras, orientando e ajudando sempre que necessário. Também o nosso Diretor participa ativamente no projeto, colocando os seus conhecimentos de agricultura ao serviço da escola e contribuindo diariamente para o crescimento e sucesso da horta.
7. Como é feita a preparação do solo?
A preparação do solo é realizada de forma gradual e adequada às necessidades da horta. Inicialmente é feita a limpeza do espaço, removendo ervas daninhas e resíduos existentes, de modo a garantir um terreno mais saudável e apropriado para o cultivo.
Posteriormente, procede-se à mobilização da terra, através do revolvimento e arejamento do solo, permitindo melhorar a sua estrutura e facilitar o desenvolvimento das raízes das plantas. Esta etapa é realizada com a participação dos alunos, utilizando ferramentas adequadas e sempre com supervisão dos adultos.
A fertilização é feita recorrendo a adubos naturais e matéria orgânica (cascas de ovo), promovendo práticas mais sustentáveis e amigas do ambiente. Ao longo deste processo, os alunos aprendem a importância de cuidar do solo e compreendem que um terreno saudável é fundamental para o crescimento das culturas e para a obtenção de alimentos de qualidade.
Posteriormente, procede-se à mobilização da terra, através do revolvimento e arejamento do solo, permitindo melhorar a sua estrutura e facilitar o desenvolvimento das raízes das plantas. Esta etapa é realizada com a participação dos alunos, utilizando ferramentas adequadas e sempre com supervisão dos adultos.
A fertilização é feita recorrendo a adubos naturais e matéria orgânica (cascas de ovo), promovendo práticas mais sustentáveis e amigas do ambiente. Ao longo deste processo, os alunos aprendem a importância de cuidar do solo e compreendem que um terreno saudável é fundamental para o crescimento das culturas e para a obtenção de alimentos de qualidade.
8. É feita compostagem?
8.1. Se sim, como e com que materiais?
A fertilização é realizada, sempre que possível, através da utilização de composto natural produzido com restos de alimentos e folhas recolhidas no espaço escolar, promovendo práticas sustentáveis e a valorização dos resíduos orgânicos. Esta compostagem permite sensibilizar os alunos para a importância da reciclagem de matéria orgânica e para os benefícios ambientais associados à redução de desperdícios.
Contudo, reconhecemos que o compostor existente ainda necessita de alguns melhoramentos e aperfeiçoamentos para funcionar de forma mais eficiente. Nesse sentido, a adesão ao projeto “Coração Verde”, da LIPOR, representa uma mais-valia, sendo este um dos aspetos que pretendemos continuar a desenvolver e melhorar com o apoio e aconselhamento da Dra. Laura.
Contudo, reconhecemos que o compostor existente ainda necessita de alguns melhoramentos e aperfeiçoamentos para funcionar de forma mais eficiente. Nesse sentido, a adesão ao projeto “Coração Verde”, da LIPOR, representa uma mais-valia, sendo este um dos aspetos que pretendemos continuar a desenvolver e melhorar com o apoio e aconselhamento da Dra. Laura.
9. Quais as culturas / consociações instaladas?
-Cenouras
-Alfaces, couve coração e beringela
-Pencas
-Brócolos
-Plantas aromáticas (salsa, hortelã, alecrim), Alcachofra
-Morangos, coentros
-Cebolas, pimentos, curgetes, tomates
-Ervilhas, favas e cebolas
-Rabanetes
(Há também um canteiro só com flores)
-Alfaces, couve coração e beringela
-Pencas
-Brócolos
-Plantas aromáticas (salsa, hortelã, alecrim), Alcachofra
-Morangos, coentros
-Cebolas, pimentos, curgetes, tomates
-Ervilhas, favas e cebolas
-Rabanetes
(Há também um canteiro só com flores)
9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:
45 kg (aproximadamente). A quantidade aproximada de produtos produzidos é registada pelas diferentes turmas ao longo das colheitas realizadas na horta. Após a recolha dos produtos do respetivo canteiro, os alunos procedem à pesagem dos alimentos, com o apoio dos docentes, promovendo aprendizagens práticas relacionadas com medidas e registo de dados.
Os valores obtidos são posteriormente anotados numa folha de registo disponibilizada pelas professoras coordenadoras do projeto Eco-Escolas, a qual se encontra na sala de cada educadora ou professora responsável pela turma. Este procedimento permite acompanhar a produção da horta e envolver os alunos de forma ativa na monitorização dos resultados obtidos.
Os valores obtidos são posteriormente anotados numa folha de registo disponibilizada pelas professoras coordenadoras do projeto Eco-Escolas, a qual se encontra na sala de cada educadora ou professora responsável pela turma. Este procedimento permite acompanhar a produção da horta e envolver os alunos de forma ativa na monitorização dos resultados obtidos.
9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?
Após uma avaliação rigorosa dos produtos cultivados na horta, a maior parte dos alimentos que se encontram em boas condições é devidamente lavada e desinfetada com produtos apropriados, garantindo todas as condições de higiene e segurança alimentar antes do seu consumo.
Os produtos são maioritariamente utilizados em atividades pedagógicas e de sensibilização para uma alimentação saudável, permitindo aos alunos provar alguns dos alimentos que ajudaram a cultivar. Algumas couves produzidas na horta são também utilizadas na confeção da sopa, valorizando os produtos naturais e reforçando a importância do cultivo sustentável e do aproveitamento dos recursos produzidos no espaço escolar.
Os produtos são maioritariamente utilizados em atividades pedagógicas e de sensibilização para uma alimentação saudável, permitindo aos alunos provar alguns dos alimentos que ajudaram a cultivar. Algumas couves produzidas na horta são também utilizadas na confeção da sopa, valorizando os produtos naturais e reforçando a importância do cultivo sustentável e do aproveitamento dos recursos produzidos no espaço escolar.
11. É feita recolha da água da chuva?
11.1. Como é feita a gestão da rega?
A gestão da rega da horta é acompanhada e supervisionada pela funcionária D. Paula, que verifica regularmente as necessidades de água das diferentes culturas, tendo em conta as condições climatéricas e o estado das plantas.
Sempre que possível, é reutilizada água proveniente dos excedentes da cantina, promovendo práticas de poupança e reaproveitamento de recursos. Em períodos de maior calor e exigência hídrica, a rega é reforçada através da utilização de mangueira, garantindo o bom desenvolvimento das culturas.
Os alunos participam frequentemente nesta tarefa de forma rotativa, sob supervisão da funcionária e dos docentes, desenvolvendo o sentido de responsabilidade, cooperação e cuidado com o ambiente. Esta participação ativa permite também sensibilizar as crianças para a importância do uso consciente da água e da preservação dos recursos naturais.
Sempre que possível, é reutilizada água proveniente dos excedentes da cantina, promovendo práticas de poupança e reaproveitamento de recursos. Em períodos de maior calor e exigência hídrica, a rega é reforçada através da utilização de mangueira, garantindo o bom desenvolvimento das culturas.
Os alunos participam frequentemente nesta tarefa de forma rotativa, sob supervisão da funcionária e dos docentes, desenvolvendo o sentido de responsabilidade, cooperação e cuidado com o ambiente. Esta participação ativa permite também sensibilizar as crianças para a importância do uso consciente da água e da preservação dos recursos naturais.
12. Monitorização de pragas e doenças:
12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?
Sim, é realizada uma monitorização regular de pragas e possíveis doenças nas culturas da horta. Esta observação é feita pelas docentes, pela funcionária D. Paula e pelas professoras coordenadoras do projeto Eco-Escolas, que acompanham frequentemente o estado das plantas e identificam sinais de pragas, folhas danificadas ou alterações no crescimento das culturas.
A monitorização é feita de forma contínua ao longo das atividades na horta, intensificando-se sobretudo nas épocas de maior crescimento das plantas e em períodos mais húmidos ou quentes, em que as pragas tendem a surgir com maior frequência. Além de proteger as culturas, este acompanhamento constitui também uma importante oportunidade educativa para sensibilizar os alunos para práticas agrícolas mais sustentáveis e amigas do ambiente.
A monitorização é feita de forma contínua ao longo das atividades na horta, intensificando-se sobretudo nas épocas de maior crescimento das plantas e em períodos mais húmidos ou quentes, em que as pragas tendem a surgir com maior frequência. Além de proteger as culturas, este acompanhamento constitui também uma importante oportunidade educativa para sensibilizar os alunos para práticas agrícolas mais sustentáveis e amigas do ambiente.
12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?
12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?
Sempre que necessário, procura-se recorrer a soluções naturais e mais sustentáveis, evitando o uso de produtos agressivos para o ambiente. Entre algumas das estratégias utilizadas destacam-se a remoção manual de folhas afetadas, a utilização de cascas de ovo trituradas para afastar lesmas e caracóis, a aplicação de preparados naturais, como água com alho e soluções à base de vinagre, bem como a promoção da biodiversidade na horta, favorecendo o equilíbrio natural entre espécies.
Foram identificados alguns ataques de pragas e situações pontuais de doenças na horta, nomeadamente caracóis, lesmas e piolhos, que afetaram sobretudo culturas como couves e alfaces. O caso mais significativo verificou-se na alcachofra, onde se registou uma maior incidência de piolho.
Para o controlo destas situações, foram adotadas medidas essencialmente naturais e sustentáveis. Procedeu-se à remoção manual das pragas sempre que possível e à limpeza regular das plantas afetadas. Foram também utilizadas estratégias preventivas, como a colocação de barreiras naturais (por exemplo, cascas de ovo trituradas) para dificultar a presença de caracóis e lesmas, bem como a aplicação de soluções naturais, incluindo água com alho e vinagre, de forma controlada.
Estas práticas permitiram reduzir o impacto das pragas sem recorrer a produtos químicos agressivos, promovendo uma abordagem mais ecológica e educativa. Em simultâneo, os alunos foram sensibilizados para a importância do equilíbrio natural da horta e para a adoção de métodos sustentáveis de proteção das culturas.
Foram identificados alguns ataques de pragas e situações pontuais de doenças na horta, nomeadamente caracóis, lesmas e piolhos, que afetaram sobretudo culturas como couves e alfaces. O caso mais significativo verificou-se na alcachofra, onde se registou uma maior incidência de piolho.
Para o controlo destas situações, foram adotadas medidas essencialmente naturais e sustentáveis. Procedeu-se à remoção manual das pragas sempre que possível e à limpeza regular das plantas afetadas. Foram também utilizadas estratégias preventivas, como a colocação de barreiras naturais (por exemplo, cascas de ovo trituradas) para dificultar a presença de caracóis e lesmas, bem como a aplicação de soluções naturais, incluindo água com alho e vinagre, de forma controlada.
Estas práticas permitiram reduzir o impacto das pragas sem recorrer a produtos químicos agressivos, promovendo uma abordagem mais ecológica e educativa. Em simultâneo, os alunos foram sensibilizados para a importância do equilíbrio natural da horta e para a adoção de métodos sustentáveis de proteção das culturas.
13. Existem animais de criação ligados à horta?
13.1. Se sim, que espécies?
14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:
Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra
Outra, qual?
14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:
Atividade 1:
Descrição:
1. Confecção de sopas e utilização dos produtos da horta
Ao longo do ano letivo, realizou-se a utilização dos produtos da horta na confeção de sopas e outros pratos, sempre que as colheitas o permitiram (aproximadamente 6 a 8 momentos).
Envolveram-se cerca de 120 a 140 participantes (alunos, docentes e funcionários).
Os alunos tiveram uma participação ativa na identificação dos alimentos colhidos, preparação prévia (lavagem e desinfeção supervisionada).
Ao longo do ano letivo, realizou-se a utilização dos produtos da horta na confeção de sopas e outros pratos, sempre que as colheitas o permitiram (aproximadamente 6 a 8 momentos).
Envolveram-se cerca de 120 a 140 participantes (alunos, docentes e funcionários).
Os alunos tiveram uma participação ativa na identificação dos alimentos colhidos, preparação prévia (lavagem e desinfeção supervisionada).
Fotografias:
Atividade 2:
Descrição:
2. Aulas na horta (atividade regular por turma)
Cada uma das 14 turmas participou, no mínimo, duas vezes ao longo do ano, totalizando pelo menos 28 sessões estruturadas, para além de outras visitas pontuais à horta.
Envolveram-se cerca de 300 a 350 alunos, bem como docentes e auxiliares.
Os alunos participaram em atividades de plantação, rega, observação das culturas, colheita e registo de dados.
Cada uma das 14 turmas participou, no mínimo, duas vezes ao longo do ano, totalizando pelo menos 28 sessões estruturadas, para além de outras visitas pontuais à horta.
Envolveram-se cerca de 300 a 350 alunos, bem como docentes e auxiliares.
Os alunos participaram em atividades de plantação, rega, observação das culturas, colheita e registo de dados.
Fotografias:
Atividade 3:
Descrição:
3. Atividades lúdicas e pedagógicas na horta (ex.: “Caça ao Tesouro Botânico”)
Foram dinamizadas atividades como jogos educativos e desafios na horta, incluindo a “Caça ao Tesouro Botânico”, realizadas cerca de 3 a 5 vezes ao longo do ano.
Envolveram-se aproximadamente 80 a 120 participantes, entre alunos de diferentes turmas.
Os alunos participaram de forma ativa, colaborativa e entusiástica, resolvendo pistas, identificando plantas e explorando o espaço da horta de forma orientada.
Foram dinamizadas atividades como jogos educativos e desafios na horta, incluindo a “Caça ao Tesouro Botânico”, realizadas cerca de 3 a 5 vezes ao longo do ano.
Envolveram-se aproximadamente 80 a 120 participantes, entre alunos de diferentes turmas.
Os alunos participaram de forma ativa, colaborativa e entusiástica, resolvendo pistas, identificando plantas e explorando o espaço da horta de forma orientada.
Fotografias:
15. Outros aspetos de realce da horta:
A horta escolar distingue-se também pela forte dimensão criativa e de personalização, uma vez que cada canteiro foi decorado com o cunho pessoal de cada turma. Esta intervenção artística inclui elementos variados, como espantalhos, abelhinhas, morangos, letras decorativas e aranhas, tornando o espaço mais apelativo, dinâmico e representativo da identidade de cada grupo.
Para além do valor estético e pedagógico, a horta integra ainda estruturas que promovem a biodiversidade e o equilíbrio do ecossistema, nomeadamente um hotel de insetos e uma casa de pássaros, bem como bebedouros para aves, que contribuem para o apoio à fauna local e para a sensibilização ambiental dos alunos.
Destaca-se igualmente a existência de um compostor, onde são depositados resíduos orgânicos, reforçando práticas sustentáveis de reciclagem e reutilização de matéria orgânica. Este conjunto de elementos transforma a horta num espaço vivo, educativo e sustentável, onde se articulam aprendizagens, criatividade e consciência ambiental.
Para além do valor estético e pedagógico, a horta integra ainda estruturas que promovem a biodiversidade e o equilíbrio do ecossistema, nomeadamente um hotel de insetos e uma casa de pássaros, bem como bebedouros para aves, que contribuem para o apoio à fauna local e para a sensibilização ambiental dos alunos.
Destaca-se igualmente a existência de um compostor, onde são depositados resíduos orgânicos, reforçando práticas sustentáveis de reciclagem e reutilização de matéria orgânica. Este conjunto de elementos transforma a horta num espaço vivo, educativo e sustentável, onde se articulam aprendizagens, criatividade e consciência ambiental.
15.1. Link para a página da horta:
https://www.instagram.com/p/DXuyCFmjMVW/
