Hortas Bio nas Eco-Escolas
Edição 2025/26
Escola Básica e Secundária de Vilela (Paredes)
A Nossa Horta Bio
Horta pequena (até 50m²)
saber mais sobre a nossa horta bio
questionário
1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?
A escola desenvolve o projeto da horta biológica/pedagógica há cerca de 3 anos.
2. Área aproximada da horta (m²):
50 metros quadrados
3. Quem trata da horta?
3.1. N.º de professores envolvidos:
6
3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:
Ciências Naturais, Educação Física, Matemática, Geografia, Cidadania e Desenvolvimento, DAC, Ciência Viva, CAA e disciplinas técnicas do Curso Profissional de Operações Turísticas.
3.3. N.º de alunos envolvidos:
45
3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:
2
4. As famílias são envolvidas?
4.1. Como e com que frequência?
Foi lançado o repto e convidados os familiares das turmas do segundo ciclo, envolvidas no projeto, que auxiliaram na limpeza do terreno e da antiga horta, preparando, o espaço da horta para a fresa. Os Encarregados de Educação cederam também materiais diversos como as placas de madeira para a vedação e identificação, redes e paus para estacar as plantações e ofereceram também hortícolas e plantas de jardim para os talhões.
5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:
Os alunos demonstraram muito interesse e empenho no desenvolvimento da horta, fazendo a manutenção do talhão, as plantações, arranque de ervas daninhas e rega. Está a seu cargo também a observação e registo do crescimento das plantas. São autênticas aulas ao ar livre, aprendem conteúdos, regras de civismo e cooperação em equipa. Os alunos do ensino especial colocam em prática o que aprendem na sala de aula e desenvolvem atividades motoras, sociais, sensoriais, práticas e agrícolas, pondo literalmente as mãos na terra, plantando novas colheitas, regando e colocando as estacas, importantes tarefas de terapia ocupacional.
Os produtos e hortícolas são levados pelos alunos, vendidos aos Assistentes Operacionais e professores na escolas e servem para a confeção de sopas, snacks e bolos saudáveis, confecionados no bar e na cozinha pedagógica. Os hortícolas da horta do ano passado, como couves e espinafres fora também vendidos na feirinha do Dia da Alimentação.
Ano a ano, o impacto, da continuidade do projeto é muito positivo, atendendo a que se trata de uma escola básica e secundária e as turmas envolvidas são de diversos anos de escolaridade, sendo o entusiasmo notório. Vendo um professor ou assistente operacional dirigir-se à horta, os alunos seguem-no curiosos, pedindo de imediato para ajudar no tratamento da horta. Durante os intervalos, os alunos envolvidos passam pelo espaço da horta, alertando e sensibilizando os colegas para terem cuidado com a bola, uma vez que o campo de jogos situa-se próximo. Muitos dos nossos alunos, nunca tiveram contacto com as hortas e plantações uma vez que vivem maioritariamente em apartamentos. Consequência da crescente urbanização e modo de vida urbano, os alunos estão mais afastados da atividade agrícola da freguesia e das raízes da sua população, o objetivo é agora preservar uma memória relacionada com a sustentabilidade e criar oportunidades pedagógicas para a educação da sustentabilidade, mobilizando parcerias e exemplificando técnicas da agricultura biológica e economia circular. Foi também feita a manutenção do hotel de insetos, que fica no espaço da horta.
Os produtos e hortícolas são levados pelos alunos, vendidos aos Assistentes Operacionais e professores na escolas e servem para a confeção de sopas, snacks e bolos saudáveis, confecionados no bar e na cozinha pedagógica. Os hortícolas da horta do ano passado, como couves e espinafres fora também vendidos na feirinha do Dia da Alimentação.
Ano a ano, o impacto, da continuidade do projeto é muito positivo, atendendo a que se trata de uma escola básica e secundária e as turmas envolvidas são de diversos anos de escolaridade, sendo o entusiasmo notório. Vendo um professor ou assistente operacional dirigir-se à horta, os alunos seguem-no curiosos, pedindo de imediato para ajudar no tratamento da horta. Durante os intervalos, os alunos envolvidos passam pelo espaço da horta, alertando e sensibilizando os colegas para terem cuidado com a bola, uma vez que o campo de jogos situa-se próximo. Muitos dos nossos alunos, nunca tiveram contacto com as hortas e plantações uma vez que vivem maioritariamente em apartamentos. Consequência da crescente urbanização e modo de vida urbano, os alunos estão mais afastados da atividade agrícola da freguesia e das raízes da sua população, o objetivo é agora preservar uma memória relacionada com a sustentabilidade e criar oportunidades pedagógicas para a educação da sustentabilidade, mobilizando parcerias e exemplificando técnicas da agricultura biológica e economia circular. Foi também feita a manutenção do hotel de insetos, que fica no espaço da horta.
6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?
A manutenção da horta é feita diariamente, seguindo um escalonamento dos alunos de cada turma envolvida. Cada turma tem a responsabilidade de ir buscar as alfaias agrícolas, os regadores, retirar as ervas, limpar os talhões e regar com a mangueira sem desperdiçar água. Todos eles estão envolvidos, pois a horta é comunitária. Sendo um trabalho colaborativo e pedagógico, todos os alunos são responsáveis, juntamente com o professor da disciplina e grupo dos assistentes operacionais. Todos têm a tarefa de cuidar do espaço da horta. No entanto, os alunos mais velhos têm a autonomia de cuidarem da horta sempre que houver a necessidade. Os alunos são ainda responsáveis por cuidar do compostor e preparar composto para a horta.
7. Como é feita a preparação do solo?
No início do ano, como referido, um grupo de encarregados de educação e familiares dirigiram-se à escola para ajudar as brigadas verdes, alunos e professores envolvidos no projeto na limpeza das ervas, pedras, paus e vasos do espaço da horta do ano anterior. Espaço limpo e arrumado seguiu-se a fresa do terreno pois a terra estava muito seca e o solo muito compactado. A limpeza do terreno e a fresa esteve a cargo da Junta de Freguesia de Vilela. Os hortícolas do ano anterior como couve, espinafes e aromáticas foram transplantadas após a limpeza e fresa do espaço. Terreno e solo pronto a iniciar as novas culturas foram delimitados os talhões a atribuir às turmas. Os alunos e professores envolvidos, abriram os regos, deitavam o adubo orgânico que se retirou do compostor do ano anterior. De seguida os alunos colocavam as plantas, outros regavam e o adulto fechava o rego.
8. É feita compostagem?
8.1. Se sim, como e com que materiais?
Com resíduos orgânicos do bar dos professores, da separação orgânica do bar dos alunos e cantina e dos verdes e folhas secas que foram apanhadas no outono assim como e que resultou da limpeza dos canteiros e espaços verdes da escola. Este é um projeto em articulação com a AmbiSousa, que instalou os compostores junto da horta biológica, com o projeto de apoio às escolas, em particular o projeto: “à terra só o que é da terra”.
9. Quais as culturas / consociações instaladas?
Tomate, couve, alface variada, repolho, tronchuda, alho francês, cebola, cenoura, abóbora, pimentos, pepino, favas, feijão verde, courgete, morangueiros, aromáticas e plantas floridas para favorecimento da polinização. Numa zona selecionada plantaram-se árvores várias árvores de fruto (limoeiro, figueiras, macieiras, ameixoeira, cerejeiras).
9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:
Devido às condições climáticas adversas que se fizeram sentir às temperaturas acima da média intercaladas com forte descida, bem como a forte pluviosidade e queda de granizo, a maioria das culturas não estão ainda prontas para ser colhidas, salvo exceção das alfaces, espinafres e aromáticas. Assim este ítem não é facilmente contabilizável.
9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?
Os produtos e hortícolas são destinados à cantina escolar e cozinha pedagógica, para a sopa, snaks e bolos saudáveis (bolo de cenoura), venda de cabazes aos professores, assistentes operacionais e encarregados de educação, mostrando assim o produto do trabalho, promovendo a produção biológica, sustentável, familiar e alimentação mediterrânica saudável. São também colhidos e levados pelos alunos para mostrarem aos seus familiares. Os hortícolas da horta do ano passado, como couves e espinafres fora também vendidos na feirinha do Dia da Alimentação. Na cozinha pedagógica para além do doces e snacks saudáveis foram confecionados bolos de cenoura, doce típico o tremoceiro em articulação com a prova de aptidão profissional dos alunos do Curso Profissional Técnico de Operações Turísticas, em articulação com os alunos do CAA e necessidades especiais. Uma das turmas envolvidas desenvolveu a atividade: “Da horta para o prato” confecionando esparregado de espinafres da horta.
11. É feita recolha da água da chuva?
11.1. Como é feita a gestão da rega?
Para o plantio usa-se o regador para água da chuva recolhida num bidão. A rega por regador torna-se mais eficaz, poupando água, não havendo desperdício. A mangueira usa-se quando não há chuva, sendo mais terapeuta e ocupacional. Sempre que as temperaturas sobem, o solo e culturas necessitem, recorre-se à rega com a mangueira e água da rede.
12. Monitorização de pragas e doenças:
12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?
Sim, contudo como o crescimento está um pouco atrasado, pelo plantio mais tardio e condições atmosféricas menos favoráveis, ainda não se verificou a existência de pragas ou doenças, apenas questões relacionadas com a qualidade e fertilidade do solo.
12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?
12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?
Não se detetaram.
13. Existem animais de criação ligados à horta?
13.1. Se sim, que espécies?
14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:
Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra
Outra, qual?
14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:
Atividade 1:
Descrição:
Várias vezes a horta tem servido de espaço de aula ao ar livre, atividades de out learning, em especial aulas de Educação Física, Matemática, Ciências, Geografia, Cidadania, DAC, atividade do Clube de Ciência Viva, Programa Eco-Escolas, Associação de estudantes e desenvolvimento do trabalho colaborativo e inclusivo dos alunos com os colegas da educação especial, na horta pedagógica. Diariamente as turmas envolvidas fazem a rega e manutenção das culturas e talhões. Observam e registam o desenvolvimento das culturas na horta.
Fotografias:
Atividade 2:
Descrição:
“Da horta para o prato” confeção de esparregado com espinafres da horta Os alunos participaram numa atividade prática de manutenção da Horta Pedagógica, que incluiu rega responsável, compostagem, identificação de plantas e observação de insetos. Durante a atividade, os alunos exploraram e identificaram diversas espécies aromáticas e medicinais, desenvolvendo conhecimentos sobre sustentabilidade, biodiversidade e boas práticas agrícolas. Uma experiência educativa, prática e consciente, em contacto direto com a natureza.Colheram espinafres e na cozinha pedagógica confecionaram esparregado, prato saudável da dieta mediterrânica.
Fotografias:
Atividade 3:
Descrição:
No âmbito da Prova de Aptidão Profissional dos alunos do Curso Técnico de Operações turísticas e envolvidos na horta, desenvolveram um workshop de confeção e degustação do doce típico de Paredes - o Tremoceiro. A atividade contou com a parceria da EB de Paredes e dos alunos do ensino especial. Confecionaram passo a passo o bolo tremoceiro, na cozinha pedagógica e desenvolveram o projeto: Bolo tremoçeiro da plantação à confeção do doce típico"
Fotografias:
15. Outros aspetos de realce da horta:
A horta está bem situada, embora necessite de no próximo ano, receber mais terra fértil, controle eficaz das invasoras como as acácias nas imediações, iniciando-se os trabalhos no início do semestre com as culturas de inverno. Outro aspeto é combater as acácias que proliferaram junto do canteiro da horta e nas traseiras do muro, mas em terrenos que são privados.
15.1. Link para a página da horta:
