Jardim de Polinizadores
Edição 2024/25
Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (Coimbra)
Desafio: Jardim de Polinizadores
Ano de escolaridade dos intervenientes:
Alunos de nível 4
Conjunto de fotografias do jardim de polinizadores:
Conjunto de fotografias das espécies de plantas do jardim:
Breve apresentação do jardim de polinizadores e descrição de como foi elaborado:
O jardim/horta pedagógica está dividido por canteiros, onde já existiam diversas árvores de fruto e onde foram plantadas e semeadas espécies como ervas aromáticas e flores comestíveis e protetoras, uma vez que afastam pragas, tais como: alecrim, coentros, salsa, tomilho, manjericão, couve, salva, orégãos, endro, funcho, hortelã, calêndulas, borragem, amores-perfeitos, capuchinha, cravo túnico. Para além destas, foram plantadas espécies como margaridas, frézias, sardinheiras, violetas, rosas, lírios, coroas de rei, beijinhos de mãe, entre outras. Algumas delas fazem parte do canteiro dedicado às plantas e flores mencionadas na obra de Camões.
Ao longo do ano letivo, os alunos foram envolvidos na sementeira e manutenção do jardim e da horta, utilizando os materiais e ferramentas adequadas para o efeito (enxadas, ancinhos, pás, carro de mão, mangueira, entre outros). As plantas e flores são recolhidas e utilizadas pelos alunos nas aulas de cozinha e pastelaria.
O jardim tem uma bonita zona de lazer, com mesas e bancos, que proporciona alguns momentos de convívio e confraternização entre alunos.
Conjunto de fotografias da vista geral da exposição:
Conjunto de fotografias de pormenores da exposição:
Breve apresentação da exposição e descrição de como foi elaborada:
Ao longo do ano, os alunos foram envolvidos e convidados a participar em visitas guiadas, atividades de cuidado e zelo, workshops e sessões de esclarecimento na própria horta pedagógica, designadamente uma sessão sobre plantação e sementeira de ervas aromáticas e flores comestíveis, uma sessão sobre a importância do solo para as diferentes espécies, uma sessão sobre a importância dos jardins de polinizadores e sobre a importância das plantas na proteção do planeta.