Hortas Bio nas Eco-Escolas

Edição 2023/24

Escola EB/S Dr. Luís Maurílio da Silva Dantas (Câmara de Lobos)

A Nossa Horta Bio

Horta pequena (até 50m²)

horta em janeiro

Alfaces e couves de todos os dias plantadas no final de outubro, início de novembro.

Beterrabas, alho francês, alface, couve de olho e de todos os dias plantadas em outubro.

Alface, couve de olho e de todos os dias plantadas em outubro.

Beterrabas, alho francês e couve de todos os dias plantadas em outubro.

horta em março

Horta com a plantação de hortalicias, em fevereiro.

Alfaces e acelgas plantadas em dezembro.

Beterrabas, alho francês e couve de todos os dias plantadas em outubro. Alfaces, alho françês e acelgas plantadas em dezembro.

Cebolinho cultivado em fevereiro e couve de todos os dias plantadas em outubro.

horta em maio

Alho françês, couve de todos os dias e o cebolas para colher.

Parte da horta para mondar e deixar a descansar para o próximo ano.

saber mais sobre a nossa horta bio

desenho/croqui da horta

questionário

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

Existe há 11 anos. Neste momento temos uma horta já de alguma dimensão, dividida em duas partes. Uma para as ervas aromáticas e/ou de chá e a outra para cultivo de legumes e hortaliças.

2. Área aproximada da horta (m²):

20 m2

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos:

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:

Biologia e Geologia, Ciências da Naturais e Cidadania e Desenvolvimento

3.3. N.º de alunos envolvidos:

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:

4. As famílias são envolvidas?

Sim
Não

4.1. Como e com que frequência?

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:

A horta em recinto escolar contribui positivamente nos nossos alunos, uma vez que a mesma é visitada, por diversas turmas, com o objetivo de sensibilização para uma alimentação saudável e variada, dado que se trata de uma horta com produtos variados e todos de origem biológica. Contribui também para o conhecimento da diversidade de plantações possíveis de acordo com a altitude e tipo de solo presente. É também um espaço de aprendizagem para os alunos pois aprendem a cultivar diversos legumes e não só.

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

Existem cinco professores responsáveis pela organização da horta. A manutenção da mesma e as tarefas são realizadas pelos professores em coordenação com dois funcionários da escola que têm a função da rega diária (quando necessária) e também a plantação e colheita dos produtos. Os alunos do clube Eco-Carmo participam na limpeza das ervas daninhas, na plantação das espécies, na colheita de legumes e vegetais e participam ativamente nos mercadinhos em que disponibilizamos os produtos à comunidade educativa.
No âmbito da disciplina de Cidadania e Desenvolvimento, os alunos deslocam-se à horta para realizarem plantações e colheita de produtos.

7. Como é feita a preparação do solo?

A limpeza e feita apenas com a monda.
Existem algumas plantas que já vem dos anos anteriores. (aloé vera; muitas aromáticas).
Espontaneamente aparece rúcula (que provêm da disseminação), outras são introduzidas de acordo com as reservas de sementes ou estacas disponibilizadas pelos professores responsáveis pela manutenção e pelo jardineiro da escola.
A fertilização é feita apenas recorrendo a chorume e composto.

8. É feita compostagem?

Sim
Não

8.1. Se sim, como e com que materiais?

A compostagem é realizada com parte dos resíduos de cantina (o restante é usado para alimentação de animais de um funcionário da cozinha), com folhagens obtidas nos diversos jardins da escola e com a borra do café dos bares da escola
Os materiais recolhidos são encaminhados para duas caixas de compostagem, organizadas pelo jardineiro da escola.

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

A horta tem uma grande variedade de plantas: alfaces, rúcula, cebolas, alho francês, couve todos-os-dias, couve repolho, salsa, coentros, aipo, beterrabas, espinafres, pimentas, fisálias, tomilhos, mentas, salva, planta de caril, alecrim, pessegueiro inglês, funcho, alfavaca, manjericão-de-folha-larga, manjericão roxo, jarvão.
A aprendizagem das consociações foi apenas feita para as cebolas e as alfaces, alfaces e alho franc
ês, beterrabas e alho francês, couve e alface, couve e beterrabas.

9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:

A estimativa da quantidade em massa sáo cerca de 80 kg.

9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?

Os produtos da horta são disponibilizados, à comunidade educativa, através de feiras na escola.
Uma parte é disponibilizada para a cantina escolar.

11. É feita recolha da água da chuva?

Sim
Não

11.1. Como é feita a gestão da rega?

A rega é efetuada diariamente, quando necessária, com recurso a água canalizada e são usados aspersores.

12. Monitorização de pragas e doenças:

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

A monitorização de pragas e doenças é feita visualmente e semanalmente.

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

Sim
Não

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

Apareceram algumas lagartas e lesmas, mas não afetaram a produção. Usou-se casca de ovo maçada para evitar que as lagartas comessem as alfaces a as couves.

13. Existem animais de criação ligados à horta?

Sim
Não

13.1. Se sim, que espécies?

14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:

Feira na escola

Feira na comunidade

Confecção de sopas e outros pratos

Concursos

Aulas na horta

Outra

Outra, qual?

14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:

Atividade 1:

Descrição:

Feira na escola: foram realizadas 2 feiras na escola onde disponibilizamos os produtos da horta à comunidade escolar. Estiveram envolvidas na preparação das feiras e venda dos produtos 5 professores e 3 eco-alunos no total.

Fotografias:

Atividade 2:

Descrição:

Confeção de sopas e outros pratos: Todas as semanas um dos cozinheiros desloca-se à horta para recolher o que estiver disponível para a confeção de sopa (regra geral, couve todos-os-dias, espinafres) ou outros pratos (alface). Para tempero recolhem ervas aromáticas (manjericão-de-folhas-largas, salsa, alecrim, tomilho, tomilho-limão, etc.).
Todos os dias são confecionados chá para disponibilizar à comunidade educativa, quer seja, no bar dos alunos, quer seja no bar dos professores. O chá varia todos os dias e é feito com as ervas aromáticas, presentes na nossa horta.
Para os almoços na escola eram utilizados produtos colhidos na horta.

Fotografias: