Hortas Bio nas Eco-Escolas
Edição 2023/24
Escola Escultor Francisco dos Santos (Sintra)
A Nossa Horta Bio
Horta pequena (até 50m²)
saber mais sobre a nossa horta bio
questionário
1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?
9 anos
2. Área aproximada da horta (m²):
32
3. Quem trata da horta?
3.1. N.º de professores envolvidos:
1 direto, com horas atribuídas e 1 voluntário.
3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:
Ciências Naturais, Educação Visual, Educação Tecnológica e Cidadania e Desenvolvimento.
3.3. N.º de alunos envolvidos:
23
3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:
2
4. As famílias são envolvidas?
4.1. Como e com que frequência?
Os alunos, junto com as famílias, oferecem sementes e outros materiais necessários para a horta. Durante a realização da Brigada, são analisadas questões e problemas na horta que os alunos posteriormente debatem com as famílias e na semana seguinte partilham com a professora responsável as ideias e sugestões. Os alunos também compram produtos da horta, por indicação dos pais, no “Mercadinho da Horta”.
5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:
Os alunos, professores e assistentes operacionais mostram interesse e curiosidade em conhecer e visitar a horta e em provar e comprar os seus produtos. De destacar o número significativo de alunos que nos seus intervalos vão ver a horta e posteriormente comentam com professores e colegas o que viram. Também vários membros da comunidade educativa (crianças e adultos) contribuem com recursos em falta e fazem doações, como cinza, sementes e plantas prontas a plantar.
Regularmente são realizados “Mercadinhos” com produtos da horta e que têm grande adesão por parte da comunidade educativa com venda imediata de praticamente todos os produtos hortícolas disponíveis. Os alunos responsáveis pela sua dinamização estiveram também muito empenhados, tirando do seu tempo sem aulas para estar presentes e ajudar. O “Mercadinho da Horta” tem uma estrutura em madeira de apoio à mostra de produtos, construída pela Brigada das Artes Plásticas do Eco Escolas há três anos.
Para além do “Mercadinho da Horta” são por vezes feitas ofertas de produtos da horta à comunidade educativa, como por exemplo, legumes, aromáticas, plantas para chá e fruta das árvores do pomar.
Desde o seu início os alunos respeitam o espaço da horta, não danificando nem roubando produtos hortícolas. É de destacar o interesse crescente pelo contacto com a Natureza e o prazer na recolha dos produtos produzidos assim como o entusiasmo na observação semanal do crescimento das plantações e nas descobertas de biodiversidade quando estão a tratar da horta. Também o conhecimento do ciclo de vida de cada uma das espécies vegetais e os cuidados a ter para o seu desenvolvimento e a sensibilização para a implementação de técnicas biológicas, comprovando-se o sucesso das mesmas, e a surpresa de quem prova os alimentos, pelo seu sabor e textura, sem adição de químicos.
Regularmente são realizados “Mercadinhos” com produtos da horta e que têm grande adesão por parte da comunidade educativa com venda imediata de praticamente todos os produtos hortícolas disponíveis. Os alunos responsáveis pela sua dinamização estiveram também muito empenhados, tirando do seu tempo sem aulas para estar presentes e ajudar. O “Mercadinho da Horta” tem uma estrutura em madeira de apoio à mostra de produtos, construída pela Brigada das Artes Plásticas do Eco Escolas há três anos.
Para além do “Mercadinho da Horta” são por vezes feitas ofertas de produtos da horta à comunidade educativa, como por exemplo, legumes, aromáticas, plantas para chá e fruta das árvores do pomar.
Desde o seu início os alunos respeitam o espaço da horta, não danificando nem roubando produtos hortícolas. É de destacar o interesse crescente pelo contacto com a Natureza e o prazer na recolha dos produtos produzidos assim como o entusiasmo na observação semanal do crescimento das plantações e nas descobertas de biodiversidade quando estão a tratar da horta. Também o conhecimento do ciclo de vida de cada uma das espécies vegetais e os cuidados a ter para o seu desenvolvimento e a sensibilização para a implementação de técnicas biológicas, comprovando-se o sucesso das mesmas, e a surpresa de quem prova os alimentos, pelo seu sabor e textura, sem adição de químicos.
6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?
A Brigada da Horta funciona em horário fixo, uma vez por semana, durante 45 minutos, na qual se inscreveram alunos de uma turma de 5.º ano, tendo sido voluntária a sua inscrição. Esta brigada é responsável pelo apoio aos talhões, pelas aromáticas e pela rega da horta.
Este ano apenas existiu uma Brigada de apoio, a qual funcionou em regime curricular. Esta brigada era formada por uma turma de 6.º ano que apoiou trimestralmente na manutenção dos loureiros e pomar, através da disciplina de Cidadania e Desenvolvimento (no âmbito dos DAC´s). Não foi possível ter mais turmas em modo curricular, como no ano letivo anterior, dado que deixou de existir Oficina de Projeto devido à redução de crédito horário.
Este ano apenas existiu uma Brigada de apoio, a qual funcionou em regime curricular. Esta brigada era formada por uma turma de 6.º ano que apoiou trimestralmente na manutenção dos loureiros e pomar, através da disciplina de Cidadania e Desenvolvimento (no âmbito dos DAC´s). Não foi possível ter mais turmas em modo curricular, como no ano letivo anterior, dado que deixou de existir Oficina de Projeto devido à redução de crédito horário.
7. Como é feita a preparação do solo?
Inicialmente, o solo é limpo de ervas espontâneas (e que são colocadas no compostor) e, em seguida, é cavado e misturada a terra dos três talhões com o composto, produzido no compostor junto à horta. Este composto é ainda adicionado regularmente ao canteiro das ervas aromáticas e ao pomar.
Nas diversas plantações dos talhões e canteiro das aromáticas, é colocada uma camada de caruma proveniente das casuarinas da escola, para manter a humidade da terra. Pontualmente, em algumas plantações, é utilizada cinza trazida por vários elementos da comunidade educativa, a fim de fertilizar o solo.
Nas diversas plantações dos talhões e canteiro das aromáticas, é colocada uma camada de caruma proveniente das casuarinas da escola, para manter a humidade da terra. Pontualmente, em algumas plantações, é utilizada cinza trazida por vários elementos da comunidade educativa, a fim de fertilizar o solo.
8. É feita compostagem?
8.1. Se sim, como e com que materiais?
No compostor são colocadas as “ervas daninhas” e outras plantas resultantes da manutenção dos talhões e espaços verdes da escola.
Esporadicamente, recolhem-se restos de vegetais do bar dos professores e refeitório dos alunos, para serem colocados também no compostor.
Alguns membros da comunidade educativa trazem cinza para colocar nas plantações.
Esporadicamente, recolhem-se restos de vegetais do bar dos professores e refeitório dos alunos, para serem colocados também no compostor.
Alguns membros da comunidade educativa trazem cinza para colocar nas plantações.
9. Quais as culturas / consociações instaladas?
Aromáticas para atrair insetos e afastar pragas: erva-príncipe; erva-cidreira; sálvia; boldo; alecrim; alfazema; salsa; hortelã; hortelã-pimenta; hortelã-menta; manjericão; funcho; loureiro; tomilho; orégão; lúcia-lima; stevia; sorrel-dos-bosques; erva azeda; poejo; cardo e aloé-vera.
Culturas: alface; morangueiro; tomate cherry; tomate coração de boi; pimento; cebolo; curgete; feijão; ervilhas; fava; alho-francês e beringela.
Aromáticas no talhão inferior: cebolinho e coentros.
Pomar: laranjeira, pereira, romãzeira, limoeiro, figueira, pessegueiro e ameixoeiras. Em breve será plantada uma macieira, no âmbito de uma atividade de teatro dinamizada com alunos de 5.º ano, em parceria com a Câmara Municipal de Sintra.
Culturas: alface; morangueiro; tomate cherry; tomate coração de boi; pimento; cebolo; curgete; feijão; ervilhas; fava; alho-francês e beringela.
Aromáticas no talhão inferior: cebolinho e coentros.
Pomar: laranjeira, pereira, romãzeira, limoeiro, figueira, pessegueiro e ameixoeiras. Em breve será plantada uma macieira, no âmbito de uma atividade de teatro dinamizada com alunos de 5.º ano, em parceria com a Câmara Municipal de Sintra.
9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:
15 Kg
9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?
Uma parte é vendida através dos Mercadinhos, pelos alunos; outra parte é oferecida aos alunos que participam nas atividades.
11. É feita recolha da água da chuva?
11.1. Como é feita a gestão da rega?
Apenas é feita a rega quando o tempo fica mais seco e as temperaturas estão mais altas. Nesses dias, a rega é realizada pelas professoras responsáveis e pelos alunos que frequentam a Brigada da Horta. Quando necessário, é realizada pelos assistentes operacionais. Os talhões, o canteiro das aromáticas e o pomar são regados com mangueira.
Continua a ser aguardada a implementação de um sistema de recolha da água das chuvas. O reservatório foi atribuído à escola por uma empresa, através do representante dos encarregados de educação, há dois anos, mas está a faltar a construção de um sistema de recolha da água das caleiras diretamente para o reservatório, que depende de autorização e implementação por parte do Município.
Continua a ser aguardada a implementação de um sistema de recolha da água das chuvas. O reservatório foi atribuído à escola por uma empresa, através do representante dos encarregados de educação, há dois anos, mas está a faltar a construção de um sistema de recolha da água das caleiras diretamente para o reservatório, que depende de autorização e implementação por parte do Município.
12. Monitorização de pragas e doenças:
12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?
Sim, diariamente quando se rega, verifica-se o estado das plantas e atua-se de imediato com soluções naturais.
12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?
12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?
13. Existem animais de criação ligados à horta?
13.1. Se sim, que espécies?
14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:
Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra
Outra, qual?
14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:
Atividade 1:
Descrição:
Foram realizados vários “Mercadinhos da Horta” no átrio da escola, de forma a terem acesso diferentes membros da comunidade educativa, havendo uma banca de apoio em madeira construída há três anos pelos alunos da Brigada das Artes Plásticas, do Eco-Escolas.
Os “Mercadinhos da Horta” foram dinamizados por alunos da Brigada, responsáveis por anunciar e vender os produtos hortícolas recolhidos na horta e ainda pela recolha e contabilização do dinheiro. A adesão por parte da comunidade educativa foi muito grande, tendo sido vendidos quase todos os produtos de imediato, alguns até já estavam reservados antes de a venda começar. O dinheiro recolhido reverteu para aquisição de recursos para a horta.
Os “Mercadinhos da Horta” foram dinamizados por alunos da Brigada, responsáveis por anunciar e vender os produtos hortícolas recolhidos na horta e ainda pela recolha e contabilização do dinheiro. A adesão por parte da comunidade educativa foi muito grande, tendo sido vendidos quase todos os produtos de imediato, alguns até já estavam reservados antes de a venda começar. O dinheiro recolhido reverteu para aquisição de recursos para a horta.
Fotografias:
Atividade 2:
Descrição:
Alguns dos alimentos são também oferecidos aos alunos que ajudam na horta, como é o caso dos morangos, alfaces, favas e algumas aromáticas, como a hortelã e erva-cidreira muito apreciada por eles.
Fotografias:
Atividade 3:
Descrição:
Foi realizada a semana de Aulas ao Ar Livre onde este foi um dos espaços a explorar e a dinamizar no âmbito das várias disciplinas.
Fotografias:
15. Outros aspetos de realce da horta:
O contacto com a natureza e o desenvolvimento de autonomia por parte dos alunos no cuidado e proteção da horta.
A satisfação de muitos alunos em realizar atividades que no passado, ou ainda no presente, realizavam com os avós reavivando assim memórias e o prazer em trabalhar a terra. Este entusiasmo é sentido também nas conversas com diversos adultos da comunidade educativa
A satisfação de muitos alunos em realizar atividades que no passado, ou ainda no presente, realizavam com os avós reavivando assim memórias e o prazer em trabalhar a terra. Este entusiasmo é sentido também nas conversas com diversos adultos da comunidade educativa
15.1. Link para a página da horta:
https://www.facebook.com/EcoEscolaEscultorFranciscoDosSantos
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