Hortas Bio nas Eco-Escolas

Edição 2022/23

Escola Básica 2º, 3º Ciclos José Saraiva (Leiria)

A Nossa Horta Bio

Horta grande (superior a 50m²)

horta em janeiro

Primeiras plantações...canteiros no final de janeiro.
Ao fundo, os primeiros canteiros...em primeiro plano, terreno não preparado.
As primeiras alfaces...
Trabalhos na horta!
Preparar/plantar novos canteiros!
Novas sementeiras...

horta em março

Primeira colheita de alfaces...
O primeiro de muitos rabanetes deliciosos...
As primeiras ervilhas para o balde...as outras...comia-as!
Faveiras em flor!
Biodiversidade em canteiro...
As plantas cresceram...

horta em maio

Preparação do terreno no último canteiro.
Colheita em final de maio.
Vista geral da horta com as placas de identificação das plantas.
Tomateiros com fruto (tomate cherry)!
A Natureza a funcionar!
Pepineiros em floração!

saber mais sobre a nossa horta bio

desenho/croqui da horta

questionário

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

As atividades na horta começaram a 20 de outubro de 2022.

2. Área aproximada da horta (m²):

60 m²

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos:

3

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:

Ciências Naturais

3.3. N.º de alunos envolvidos:

36

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:

1

4. As famílias são envolvidas?

4.1. Como e com que frequência?

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:

Os alunos envolvidos na horta manifestam interesse e empenho nas tarefas realizadas e entusiasmo pela evolução que observam. Os momentos de colheita são a ocasião de maior alegria e satisfação, permitindo aos alunos experimentar alimentos produzidos por eles, alguns dos quais nunca tinham comidos crus.
Quando os alunos levam alimentos da horta para consumir em casa, referem que o sabor é muito bom.
Toda a comunidade escolar demonstra interesse e satisfação pelos resultados alcançados.

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

A manutenção é feita pelos alunos e professores todos os dias em que o clube funciona. Nos restantes, o funcionário rega quando necessário.
A atribuição das tarefas é feita de acordo com as idades dos alunos (5º ao 9º ano). Os alunos mais velhos foram mentores dos mais novos.
A definição e atribuição de tarefas dependeu das condições meteorológicas e da evolução das culturas.

7. Como é feita a preparação do solo?

Inicialmente, a zona da horta tinha escalracho e o solo era muito compacto, tendencialmente argiloso.
O solo foi cavado mecanicamente e foi necessário retirar manualmente o escalracho.
O primeiro canteiro foi plantado sem adição de matéria orgânica.
A primeira matéria orgânica adicionada foi folhada recolhida nas imediações da escola. Posteriormente, conseguimos uma doação de estrume de cavalo e também colocámos pontualmente borras de café para melhorar a textura.
O horto municipal doou composto que foi sendo colocado no terreno, à medida que expandíamos a horta.
As faveiras e ervilheiras que já terminaram de produzir, foram arrancadas para enterrar e fazer sideração.
O composto que começámos a produzir será adicionado ao solo assim que estiver pronto.
É feito o arejamento da camada superficial, sem destruir os "torrões".

8. É feita compostagem?

8.1. Se sim, como e com que materiais?

Com resíduos verdes provenientes da cantina, do bar, borras de café do estabelecimento próximo à escola, de resíduos verdes (legumes e fruta, cascas de ovos e borras de café) trazidos de casa, na proporção de 2 para 3 de resíduos castanhos (resultantes das podas e do corte de relva no recinto exterior da escola, da recolha de folhas feita em zonas próximas). Nos dias de funcionamento do clube da horta é feita a monitorização do processo, medindo-se a temperatura, verificando a humidade e procedendo ao arejamento.

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

Várias variedades de alface, couve lombarda, couve penca, couve galega, faveiras, ervilheiras, abóbora Hokkaido, espinafres, rúcula, brócolos, curgete, batateiras, batata-doce, tomateiros, morangueiros, pimenteiros, hortelã, erva cidreira, pepineiros, manjericão, alecrim, beterraba, funcho, salsa, coentros, erva-príncipe, cravo-túnico, murta, alfazema, arruda, funcho, alho-francês, crisântemos, tomatilho, milefólio, cebolinho, tomilho, gerânio.
Já colhemos todos os rabanetes e nabiças.


9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:

Alface - 15kg
brócolos - 4kg
salsa - 500 g
coentros - 200g
rúcula - 500g
espinafres - 700g
funcho - 1kg
couve lombarda - 5kg
batata - 6kg
rabanetes - 1kg
nabiças - 2kg
morangos
ervilhas - 4kg
favas - 3kg
beterraba - 2kg

9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?

Os produtos da horta serviram para angariar fundos para as despesas e para um almoço com os alunos.
Os alunos puderam colher e levar produtos da horta para sua casa, atividade sempre muito intensa.
Quando houve falta de alface para a elaboração das sandes no bar, a nossa horta providenciou-as.

11. É feita recolha da água da chuva?

11.1. Como é feita a gestão da rega?

Inicialmente não tínhamos nada e nem verba para adquirir um reservatório que muito ambicionávamos. Armazenávamos água da chuva em baldes e recipientes emprestados que usávamos para regar. Complementávamos com água da torneira.
Posteriormente, cederam-nos um reservatório usado e, mais tarde, outro. É feita a recolha de águas pluviais através da caleira da casinha anexa à horta e de uma montagem improvisada de um sistema de canalização.
A rega é logo de manhã ou ao fim do dia. Nos dias mais quentes, ou em que não há clube, o sr. Sérgio rega, com a ajuda dos alunos que aparecem.


12. Monitorização de pragas e doenças:

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

Sim, através da observação direta dos sinais que as plantas apresentam.
Sempre que temos atividades na horta (2ª, 5ª e 6ª feiras) e quando é feita a rega e a colheita.

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

Afídeos das faveiras - pulverização com mistura de água e sabão.
lesmas nas couves e alfaces - cascas de ovos trituradas ao redor da planta, no solo.
lagarta nas couves - esmagamento das lagartas, deixando os restos no local, odor a cadáver repele.
tomateiros - plantação de manjericão e cravo-túnico.

13. Existem animais de criação ligados à horta?

13.1. Se sim, que espécies?

14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:

Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra

Outra, qual?

14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:

Atividade 1:

Descrição:

Colheita e lavagem de produtos para venda, dez vezes, 30 alunos - atividade muito importante pois permitiu mostrar a toda a comunidade os bons resultados da horta, recompensando o investimento.

Fotografias:

Atividade 2:

Descrição:

Preparação de saladas com alfaces, beterraba, salsa, hortelã, rúcula e funcho, para o almoço do clube da horta, uma vez, 32 alunos - atividade muito significativa para os alunos que permitiu um convívio salutar, usufruindo do proveito económico gerado numa pequena produção.

Fotografias:

Atividade 3:

Descrição:

Visita de uma agricultora que faz produção em modo biológico, uma vez, mais de 100 alunos, oito professoras e um funcionário - muito pertinente por todas as sugestões práticas e ensinamentos e partilha de plantas.

Fotografias:

15. Outros aspetos de realce da horta:

A nossa horta possui um hotel de insetos, um canteiro de melíferas nas proximidades e um espantalho batizado de Alfredo.
A horta está nas imediações de um campo onde os alunos jogam à bola e não há rede de proteção. No entanto, apesar das bolas causarem alguns danos, os alunos (a escola tem mais de 900) respeitam o espaço.
Os alunos do 9º ano pediram para criar uma página no Instagram para verem a evolução da horta após seguirem para outra escola.

15.1. Link para a página da horta:

Alguma informação pode ser consultada na página da biblioteca em https://sites.google.com/aeds.pt/bibliotecajossaraiva/projetos-20222023/eco-escolas?authuser=0 e https://www.facebook.com/people/Biblioteca-Escolar-Jos%C3%A9-Saraiva/100063626288357/

Coordenação

Programa Eco-EscolasAssociação Bandeira Azul de Ambiente e EducaçãoAgrobio

Parceiros

Aromáticas Vivas