Hortas Bio nas Eco-Escolas

Na horta, não são apenas plantadas as sementes que germinam na terra, mas também as sementes de como trabalhar em equipa, o respeito pelos outros, comunicar corretamente e as boas práticas de convivência, a capacidade de adaptarem a novas circunstâncias e desafios, aplicando medidas de sustentabilidade e respeito ambiental. Os produtos da horta têm sido distribuídos pela comunidade escolar, com o apoio dos alunos. Os restos de matéria orgânica da cantina, nomeadamente alfaces, cascas de batas e de cenoura, entre outros, são aproveitados para efetuar a compostagem. O compostor foi projetado e construído pelos alunos, nas disciplinas técnicas dos cursos de educação e formação (equivalência ao 9ºano). A compostagem por definição é um processo através do qual os resíduos orgânicos de diversas origens são transformados num fertilizante natural rico em nutrientes que pode ser usado para aplicação direta no solo. O produto resultante designa-se por composto. A compostagem assume um papel cada vez mais importante no desenvolvimento de uma horta. Por esta razão, a escola também utiliza um compostor, onde são colocadas as matérias necessárias para um bom produto fértil. Uma forma prática de acelerar este processo natural de compostagem consiste na utilização de minhocas específicas nestes restos orgânicos em decomposição. Desta forma, realiza-se mais propriamente a vermicompostagem na nossa horta, em que o processo de formação do húmus é acelerado, através da utilização de minhocas, que consomem parte da matéria e a transformam, promovendo o seu arejamento.

A nossa Horta Pedagógica é uma das atividades que se encontra inserida no Programa Eco-Escolas, nomeadamente no tema complementar “Agricultura Biológica”. Para além do objetivo de educar os nossos juniores/juvenis para a Educação Ambiental para a Sustentabilidade, o envolvimento da Comunidade Escolas e das suas famílias é também uma mais-valia do Eco-Escolas, promovendo a partilha de saberes e o estreitamento de relações entre a escola e as suas famílias. Neste sentido, destaca-se o envolvimento e a participação da D. Fernanda, encarregada de educação de um dos alunos da turma de Curso de Educação e Formação (CEF), que partilhou ensinamentos e procedimentos da melhor forma de cuidar da nossa horta, fornecendo-nos canas da Índia para fazer a estrutura de suporte dos tomates, pepinos, pimentos, tomates e alfaces. Recentemente, tivemos ainda na nossa Horta a visita de uma turma do pré-escolar do Centro Social da Vera Cruz, em que foram desenvolvidas atividades ao ar livre, relacionadas com a alimentação saudável e sustentável, com a proveniência dos alimentos da Horta e compostagem.

No dia 10 de maio, a equipa de Socorro da Escola Profissional de Aveiro realizou no espaço da Horta Municipal um diagnóstico global ao estado de saúde da comunidade residente (medição da Glicemia capilar, Pressão Arterial Sistólica e Diastólica, Pulso, Peso e IMC), com o objetivo de promover a adoção de estilos de vida saudável e alimentação saudável e sustentável, visando a prevenção primária da Diabetes, de doenças cardiovasculares e outras doenças, bem como promover a aplicação de competências e humanas associadas a técnica do perfil funcional do curso que frequenta.