Hortas Bio nas Eco-Escolas

Edição 2021/22

Escola EB1/JI de Vitorino Nemésio (Praia da Vitória)

A Nossa Horta Bio

Horta grande (superior a 50m²)

horta em janeiro

Estufa: início do ano letivo
Esta foto ilustra o estado do interior da estufa no arranque letivo, após as férias do verão.
Os cuidados são menores e ficam ao cuidado dos funcionários da escola.

1ª Plantação
Foram as batatas as primeiras a serem plantadas, isto com o intuito de aproveitar o outono e inverno temperado do nosso clima.

1ª Poda
No verão açoreano chove muito e as árvores, que servem de abrigo, crescem livremente.
Esta foto ilustra a poda dos ramos que cresceram para o espaço de trabalho.

Toca a lavrar
O uso da motocultivadora é imprescindível para o preparo do terreno para as plantações.
São os alunos do curso Operador Agrícola que tratam disto.

Horta: início do ano letivo
Esta foto ilustra uma vista geral da horta após as férias do verão.
Havia muito a fazer, para recuperar o seu brilho.

Corte de infestantes
Após um verão chuvoso, houve necessidade de roçar as plantas infestantes que se multiplicaram pelo terreno na horta.

horta em março

Sacho das batatas:
Após a ramagem romper pela terra, torna-se necessário sachar e abarbar. Sachar para ir retirando as invasoras e abarbar (chegar substrato para o pé da planta) para proteger do vento.

Cebolinho, que cheirinho.
O cebolinho que é primeiro um menino depois dá uma senhora cebola. Agora em inícios de primavera dá-se continuação a outras plantações, desta vez o registo do cebolinho.

Cenouras: que lindo ramalhete
A ramagem está viçosa, mas as raízes ainda não estão prontas para se mostrar... Daqui a uns tempos os resultados serão fotografados.

Couve, tão viçosa e vaidosa.
Foi plantada, mas tem que ser protegida dos gatitos, dos passarinhos e ratinhos, que vêm visitar a horta e sem querer deixam um pé de couve mal tratado.

Estufa: Agora Sim
Depois do trato e do arranjo, já se notam bem as diferenças. A nabiça está viçosa e em grande plano.

Visão geral:
Agora em março a horta tem outra cor (embora o verde domine!) É notória a diferença do arranque do ano letivo.

horta em maio

Compostores na Horta: onde são colocados resíduos vegetais da cantina escolar e do corte e limpeza da Horta e área circundante.

Estrume no solo: fertilização do solo com estrume dos compostores e fezes de cabras.

Lago artificial: ornamentação da Horta e habitat de espécies animais aquáticas.

Forest Garden: visão geral de uma das espécies do Forest Garden

Sacha da Batata: momento destinado ao sacho da batateira

Morangueiros: produção de morangos na estufa

saber mais sobre a nossa horta bio

desenho/croqui da horta

questionário

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

14 anos

2. Área aproximada da horta (m²):

2390 m2

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos:

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:

Ciências Naturais e Componente Tecnológica

3.3. N.º de alunos envolvidos:

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:

4. As famílias são envolvidas?

Sim
Não

4.1. Como e com que frequência?

Cedência de sementes/plantio e fornecimento de materiais. Sempre que solicitado.

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:

Atendendo à dimensão da horta (área de 2390 m2, com uma estufa de 40 m2) e à prática de agricultura em modo de produção biológica, esta tem despertado e estimulado para uma maior consciência ambiental da comunidade escolar.
Através da horta os alunos tem consciência de que estão a promover uma melhor saúde e a contribuir para uma mudança para hábitos alimentares mais saudáveis.
Uma vez que parte da produção dos alimentos da horta é cedida aos alunos mais carenciados da escola também se promove uma consciência social.

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

A nossa horta é organizada com a colaboração dos alunos do curso Operador/a Agrícola todas as terças e sextas-feiras através de oito tempos letivos de aula de forma a pôr em prática todos os conhecimentos teóricos que são ministrados pelos docentes da componente tecnológica. Os alunos são divididos em grupos de 2/4 com atribuição de várias tarefas – espaço livre e estufa com a supervisão de um-dois docentes.
Todos tem á sua disposição todo o equipamento disponível para as diversas tarefas.

7. Como é feita a preparação do solo?

A preparação do solo do espaço ao ar livre e feito através da ajuda de uma moto cultivadora e no interior da estufa o solo é preparado manualmente. Toda a terra é fertilizada através dos compostos dos restos da cantina da escola bem como dos excrementos de cabra que os alunos muitas vezes trazem das suas próprias explorações.
Todo o espaço é mantido com o auxílio de uma roçadora que permite manter o espaço limpo e aprazível. Este ano vamos ter a introdução de caixotes de lixo em madeira, bancos feitos em paletes bem como a placa com o logótipo da horta.

8. É feita compostagem?

Sim
Não

8.1. Se sim, como e com que materiais?

Com todos os restos dos desperdícios alimentícios de origem vegetal da cantina escolar e das ervas cortadas nos espaços envolventes à escola, bem como, das folhas das árvores de plátanos existentes.

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

Batatas, Acelgas, Favas, Cebolas, Cenouras, Tomates, Alface, Couves, Morangueiros, Inhames e Nabos.
Ervas aromáticas condimentares comestíveis (funcho, alecrim, salsa, coentros, mostarda) e não comestíveis não condimentares (lavanda).
Árvores de fruto: Laranjeiras, Aracaleiros, Diospireiro, Damasqueiro.

9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:

1500 Kg

9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?

Venda à comunidade escolar, doação a alunos carenciados, confeção de alimentos no Refeitório escolar.

11. É feita recolha da água da chuva?

Sim
Não

11.1. Como é feita a gestão da rega?

A rega é feita através de gota-a-gota e regadores manuais.

12. Monitorização de pragas e doenças:

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

Não.

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

Sim
Não

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

13. Existem animais de criação ligados à horta?

Sim
Não

13.1. Se sim, que espécies?

14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:

Feira na escola

Feira na comunidade

Confecção de sopas e outros pratos

Concursos

Aulas na horta

Outra

Outra, qual?

14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:

Atividade 1:

Descrição:

Venda de produtos da horta “ Raminho de Salsa”

Fotografias: