As Nossas Hortas Bio

Edição 2020/21

Escola EB1 do Rossio de S. Brás (Évora)

A Nossa Horta Bio

Horta pequena (até 50m²)

horta em janeiro

Produção de batata-doce - outubro de 2020: os alunos da turma do 2º Ano apanharam as batatas-doces desenterradas pelo nosso colaborador, o Engº João Martins, e entregaram-nas na cozinha da escola para serem cozidas.

Compostagem – outono: os alunos das turmas do 3º A e do 4ºA recolheram as folhas das árvores do pátio para colocar no compostor.

Aulas no canteiro das aromáticas – novembro de 2020: alguns alunos da turma do 3ºB aprenderam com o Engº João Martins a identificar as plantas que estão no canteiro, algumas das suas características, vantagens da sua utilização e como se devem cultivar. N

Plantação de tremoceiros – novembro de 2020: alguns alunos da turma do 3ºB semearam tremoços à volta do canteiro das acelgas. Ficaram também a saber a importância do tremoceiro como fertilizante do solo.

Sementeiras - início de janeiro de 2020: os alunos da turma do 1º ano semearam alhos, favas e batatas; os alunos da turma do 3ºA semearam espinafres e rabanetes.

No fim de janeiro, as culturas da nossa horta estão assim: couves, tremoceiros, rabanetes, beterrabas, alhos, batatas, espinafres e acelgas.

horta em março

Horta em abril: monda das batateiras; preparação da terra para a sementeira das cenouras; monda dos alhos.

Horta em abril: coentros, alfaces e couves.

Horta em abril: batateiras, faveiras, tremoceiros e alhos.

Abril: plantação de batatas-doces – o João Martins explicou e exemplificou como se reproduzem as batatas-doces.

Abril: plantação de batas-doces (continuação) – com a supervisão do João Martins, cada aluno plantou um pé de batata-doce.

Abril/maio: a nossa cozinheira foi à horta – uns dias colheu acelgas e outros dias coentros para as sopas servidas no refeitório da escola.

horta em maio

Apanha das batatas: O João Martins desenterrou as batatas e explicou aos alunos como as deviam apanhar, colocando as grandes e as médias na caixa e as pequeninas no balde.

Os alunos apanharam as batatas sob a supervisão do João Martins.

Os alunos do 4º ano levaram a caixa com as batatas para a cozinha da escola para serem utilizadas na confeção das refeições servidas no refeitório.

Horta em maio/junho: couves e batatas-doces.

Canteiro das aromáticas em abril/maio: algumas das aromáticas do nosso canteiro (lúcia-lima, alecrim, sálvia, manjerona, manjericão e alfazema).

Em junho: as plantas que mantemos na horta para recolha de sementes para as próximas sementeiras: alfaces, tremoços, coentros, acelgas e couves.

saber mais sobre a nossa horta bio

questionário

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

Há 4 anos.

2. Área aproximada da horta (m²):

40 m2

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos:

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:

Todas

3.3. N.º de alunos envolvidos:

140 (todos)

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:

4. As famílias são envolvidas?

Sim
Não

4.1. Como e com que frequência?

Pontualmente, na colheita de alguns produtos da horta (couves, alfaces, hortelã,...) que levam para consumo próprio e no fornecimento de algumas sementes e plantas para a horta.

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:

A comunidade aprecia e incentiva as atividades desenvolvidas na horta.
A horta proporcionou aos alunos a oportunidade de:
- Conhecer o desenvolvimento de plantas utilizadas na nossa alimentação (sementeira, germinação, plantação, manutenção, colheita...).
- Aprender técnicas de agricultura biológica, através da prática.
- Conhecer as vantagens da agricultura biológica e do consumo dos produtos biológicos.
- Desenvolver valores e atitudes que promovam a sustentabilidade.

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

No início de cada período letivo, a Coordenadora Eco-Escolas reúne com o do representante da Câmara Municipal de Évora no Conselho Eco-Escolas (Engenheiro Agrícola João Martins) que também nos apoia na manutenção da horta e elaboram uma calendarização para as atividades a desenvolver nesse período, de acordo com a sazonalidade. Em seguida, esta calendarização é divulgada em todas as turmas. Cada turma faz a sua inscrição numa ou em mais atividades, de acordo com os seus interesses e as planificações das várias disciplinas. Nas inscrições, é sempre tida em conta a articulação curricular e a diversificação de atividades realizada por cada turma.
Os trabalhos mais “pesados” são realizados pelo João Martins.

7. Como é feita a preparação do solo?

A primeira limpeza e preparação do solo, no início do ano letivo, é habitualmente da responsabilidade dos alunos do 4º Ano, com a orientação e supervisão do Engenheiro João Martins.
Ao longo do ano, a manutenção depende das culturas e das inscrições das turmas nas diferentes atividades.
Algumas culturas, como por exemplo a sementeira das favas e das batatas, são feitas em “manta suja”, em que as ervas e restos de culturas anteriores não são retiradas, ficam tapadas com a terra ao abrir os regos para as novas culturas e funcionam como fertilizantes.
Procura-se que de um ano para o outro as culturas sejam rotativas, por exemplo, no espaço onde no ano anterior se cultivaram batatas, este ano cultivam-se favas, para fixar o azoto e adubar naturalmente o solo. Este ano também semeámos tremoços com a mesma finalidade.

8. É feita compostagem?

Sim
Não

8.1. Se sim, como e com que materiais?

Temos dois espaços para compostagem, mas apenas para resíduos verdes: folhas e ramos das árvores (que são imensas no outono pois temos muitos plátanos junto à escola), restos de plantas resultantes da limpeza do terreno da horta, ervas da limpeza dos canteiros e do pátio, ...
A Escola inscreveu-se no projeto de recolha de resíduos orgânicos, provenientes da cantina, promovido pela Câmara Municipal de Évora.
Este ano já conseguimos um compostor para os resíduos da cantina, mas como só foi colocado no início de junho ainda não foi utilizado.

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

Normalmente, as culturas são de acordo com a época do ano.
No presente ano letivo fizemos as seguintes culturas: alfaces, coentros, couves, rabanetes, cenouras, batatas, alhos, favas, tremoços e batatas-doces.
Mantivemos dos anos anteriores as aromáticas: hortelã, hortelã menta, salsa, alecrim, manjericão, sálvia e lúcia-lima.
Plantámos este ano: alfazema, manjerona, arruda e chá-príncipe.

10. Apresentar um desenho/croqui da horta:

11. É feita recolha da água da chuva?

Sim
Não

11.1. Como é feita a gestão da rega?

A rega realiza-se com água da rede pública, sempre nos períodos menos quentes do dia e só quando é necessário.
Utilizam-se frequentemente os regadores.
A água da lavagem dos legumes e frutas na cantina é utilizada para regar o laranjal.

12. Monitorização de pragas e doenças:

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

É feita a monitorização através da observação direta semanal.

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

Sim
Não

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

Para não haver ataques de pragas temos o canteiro das aromáticas com plantas que atraem os animais amigos da horta e ajudam a afastar os prejudiciais (hortelã, hortelã-menta, salsa, alfazema, manjericão, manjerona, alecrim, arruda, chá-príncipe, lúcia-lima e sálvia).

13. Existem animais de criação ligados à horta?

Sim
Não

13.1. Se sim, que espécies?

Não temos animais na escola, mas quando limpamos as folhas velhas das couves e das alfaces são sempre levadas por uma assistente operacional para dar às suas galinhas.

14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:

Feira na escola

Feira na comunidade

Confecção de sopas e outros pratos

Concursos

Aulas na horta

Outra

Outra, qual?

14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:

Atividade 1:

Descrição:

Consideramos como aulas quase todas as atividades realizadas em torno da horta porque são sempre planificadas, decorrem em horário letivo (curricular), com o acompanhamento dos professores das turmas, da coordenadora Eco-Escolas e do Engenheiro João Martins.

Fotografias: