A nossa Horta Bio - Hortas Bio nas Eco-Escolas | Programa Eco-Escolas | Associação Bandeira Azul da Europa

Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra

a nossa horta bio

Horta pequena (até 50m²)

Comer fruta diretamente na horta biológica, "apanhar e comer na hora"
Transplantação de Alfaces, reestruturação do canteiro onde as alfaces tinham nascido de forma espontânea através das sementes das antigas plantações.
Distribuição de fruta da Horta Biológica, por toda a comunidade escolar
Manutenção da horta biológica, pela turma do 1º ano de Técnicas de Cozinha e Pastelaria
Plantação de Alfaces pela Green Team

Comer fruta diretamente na horta biológica,

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Transplantação de Alfaces, reestruturação do canteiro onde as alfaces tinham nascido de forma espontânea através das sementes das antigas plantações.

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Distribuição de fruta da Horta Biológica, por toda a comunidade escolar

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Manutenção da horta biológica, pela turma do 1º ano de Técnicas de Cozinha e Pastelaria

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Plantação de Alfaces pela Green Team

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A nossa horta foi assim em fevereiro

A nossa horta foi assim em abril

Trabalhos de plantação e manutenção da horta, alunos da turma de TSRB OTJ, aulas de Cidadania e Sociedade

1

Trabalhos de plantação e manutenção da horta, alunos da turma de TSRB OTJ, aulas de Cidadania e Sociedade

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3

Canteiro do Funcho

4

Canteiro das Alfaces e das Cebolas

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Visitas Guiadas à Horta Biológica, com explicação das especies

6

Apanha das cebolas

1

Placas Identificativas das Espécies da horta

2

Apanha das Alfaces

3

Plantação de Meio Cento de Cebolo

4

Cabaz da Colheita de Produtos Biológicos, em atividade do Dia Nacional da Agricultura

5

Plantações no Dia Nacional da Agricultura

6

A nossa horta foi assim em junho

saber mais sobre a nossa horta bio

Desenho/croqui da horta

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

5

2. Área aproximada da horta (m²)

30

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos

2

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta

Cidadania e Sociedade / Integração Socio Cultural

3.3. N.º de alunos envolvidos

50

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos

5

4. As famílias são envolvidas?

Não

4.1. Como e com que frequência?

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos

Os alunos começaram a ter mais sensibilidade para os produtos biológicos. E sendo da área alimentar entendemos que será uma mais valia para o futuro profissional e para os seus clientes.

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

A manutenção é efetuada de 15 e 15 dias, e conseguimos efetuar um sistema de aproveitamento de águas para rega

7. Como é feita a preparação do solo?

A limpeza é manual e a preparação é remexer o solo e fertilizar com estrume de cavalo

8. É feita compostagem?

Não

8.1. Se sim, como e com que materiais?

Não é efetuada porque "chamava" ratos e outros animais e temos as cozinhas próximas

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

11. É feita recolha da água da chuva?

Sim

11.1. Como é feita a gestão da rega?

Com um deposito de 200litros e também com bidons junto às caleiras

12. Monitorização de pragas e doenças

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

Não

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

13. Existem animais de criação ligados à horta?

Não

13.1. Se sim, que espécies?

14. Refira outras atividades que se realizam em torno da horta

Feira de produtos

15. Outros aspetos de realce da horta

15.1. Link para a página da horta

Publicado por: Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra

Professor coordenador da horta: Carla Marques