Se sim, como e com que materiais?
Os resíduos orgânicos colocados na pilha de compostagem são depositados em camadas alternadas de verdes e castanhos. Os resíduos verdes provêm essencialmente de restos de legumes e frutas da cantina, aparas de relva fresca, cascas de ovos e borras de café, enquanto que os resíduos castanhos são constituídos por folhas e ramos secos, cascas de ovos, aparas de relva seca, cascas de frutos secos, de batatas e palha. São ainda colocadas no compostor, todas as ervas daninhas resultantes da monda das culturas da horta vertical e resíduos orgânicos que os alunos trazem de casa.
Quais as culturas / consociações instaladas?
As consociações instaladas visam favorecer o combate de pragas e doenças das culturas, através da associação de hortícolas com plantas aromáticas, já que estas libertam moléculas bioquímicas com propriedades germicidas e repelentes.
As culturas incluem hortícolas como alface, feijão, rabanetes, rúcula e morangos, alternadas com ervas aromáticas tais como tomilho, hortelã, orégãos, salsa, manjericão, coentros e cebolinho. A horta contém ainda flores como amores-perfeitos e cravinas.
Como é feita a gestão da rega?
Esta tarefa está incluída num plano semanal, em que cada dia da semana corresponde a uma das quatro turmas da escola e um dia ao grupo de idosos dos Lares de 3ª Idade da Santa Casa da Misericórdia de Bragança.
A rega é realizada com mangueira. Quando disponível, utiliza-se a água que é recolhida em recipientes de plástico reutilizados para a recolha de águas pluviais.
Como é feita a monitorização e controlo de pragas e doenças?
A monitorização de pragas e doenças é realizada através da observação diária da horta por parte dos alunos.
O controlo de pragas é efetuado mediante a presença de ervas aromáticas que atuam como agentes repelentes de pragas. Foram ainda colocadas caixas ninho, para atrair para a área da horta, aves insetívoras que poderão contribuir para a eliminação de pragas das culturas da horta vertical.
Refira outras atividades que se realizam em torno da horta
Os produtos hortícolas e ervas aromáticas obtidos serão entregues na cozinha, para que possam ser utilizados na confeção de saladas e no tempero de alguns pratos.